Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!

Höyrytettävät perunat

34 tulosta
Suodata
Suodata

34  tulosta

Ladataan...

Puutarhureille tarjolla olevista lukuisista perunalajikkeista osa soveltuu erityisen hyvin höyryttämiseen, mutta myös pannulla paistettavaksi ja ruskistettavaksi sekä gratiineihin ja salaatteihin.  Tällöin kannattaa valita esimerkiksi lajikkeet CharlotteBelle de Fontenay ja Amandine, joiden mukuloissa on kiinteä ja hyvin koossa pysyvä malto, joka ei hajoa kypsennettäessä.

Peruna – Solanum tuberosum – kuuluu koisokasveihin, ja se on kasvimaan ja ruokapöydän tärkeä peruselintarvike. Se on monivuotinen kasvi, jota viljellään yksivuotisena; se muodostaa vararavintoeliminä mukuloita. Perunoissa erotetaan kolme pääryhmää : kiinteämaltoiset, jauhoiset ja pehmeämaltoiset lajikkeet. Gratiineihin, uuniin, kuorineen kypsennettäviksi, ranskanperunoiksi, täytettäviksi jne. perunat valitaan niiden ominaisuuksien mukaan. Peruna on erittäin ravitseva elintarvike. Siksi siitä on tullut peruselintarvike monilla alueilla eri puolilla maailmaa.

Tutustu myös kattavaan oppaaseemme, joka käsittelee perunan istutusta, viljelyä ja sadonkorjuuta.

Etkö löytänyt etsimääsi?