Hokkaidokurpitsan siemenet
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Tunnettu makeasta malhostaan ja kastanjanmakuisesta maustaan, kabochakurpitsa on mainio valinta herkuttelijan hyötypuutarhaan ja syyssatoon. Tunnetuin lajike, 'Red Kuri' -kabochakurpitsa, erottuu päärynämäisillä hedelmillään, kirkkaanpunaisella kuorellaan ja tummanoranssilla malhollaan. 'Uchiki Kuri' -kabochakurpitsa tuottaa keskikokoisia, punaoransseja hedelmiä, joiden malto on tiivistä ja makeaa. Kabochakurpitsa on rakastettu vihannes helpon viljeltävyytensä ja runsaan tuottonsa ansiosta. Valikoimaamme kuuluu sekä tavanomaisia että luomu-vaihtoehtoja.
Kabochakurpitsat viihtyvät aurinkoisella kasvupaikalla ravinteikkaassa, kosteassa ja hyvin läpäisevässä maaperässä. Kylvö tehdään toukokuussa viimeisen hallan jälkeen, ja hedelmät korjataan syksyllä, kun kuori on täysin väritynyt ja kova. Ne säilyvät hyvin viileässä ja kuivassa paikassa.
Keittiössä kabochakurpitsa sopii moneen valmistukseen. Sen samettinen malto on erinomaista keittoihin ja soseisiin. Uunissa paahdetut kabochakurpitsapalat ovat herkullinen lisä liha- ja siipikarjaruokiin. Soseutettuna se antaa makean ja aromaattisen vivahteen ruokiin. Kurpitsan voi myös täyttää tai käyttää gratineissa. Jälkiruokien ystäville kabochakurpitsa taipuu piirakoiksi, kakuiksi ja jopa hilloksi.
Lue lisää oppaastamme "Kurpitsa – istutus, kylvö ja viljely".
Etkö löytänyt etsimääsi?
