Kastanjat
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Jalokastanja, latinaksi Castanea, on hedelmäpuu pyökkikasvien (Fagaceae) heimosta (kuten pyökki ja tammi) ja se tunnetaan erityisesti jalokastanjana sekä ennen kaikkea hedelmästään, kastanjasta, jota kutsutaan joskus myös nimillä marron tai ”köyhän leipä”, sillä se muodosti pitkään ravinnon perustan köyhillä seuduilla.
Jalokastanjasta on jalostettu useita parannettuja hedelmälajikkeita, kuten Marigoule ja Marron de Lyon. Kaunis lehtensä pudottava ja kestävä puu voi kasvaa 30 m korkeaksi ja sen tunnistaa suurista, sahalaitaisista lehdistä. Jalokastanja kasvaa luontaisesti karuilla, läpäisevillä, happamilla ja usein niukkaravinteisilla mailla. Sitä tavataan muun muassa Cévennesin ja Limousinin alueilla sekä Korsikalla, missä se kasvaa jopa 1200 m:n korkeuteen asti.
Hunajalta tuoksuva kukinta houkuttelee runsaasti pölyttäjähyönteisiä ja tuottaa arvostettua hunajaa. Kastanjat ovat ruskeita ja sileitä, ja ne kehittyvät hyvin piikkisen kuvun sisään. Kupu irtoaa oksasta kypsyessään syys–lokakuussa ja halkeaa keskeltä. Kastanjat ovat hyvin tärkkelyspitoisia, ja niistä voidaan jauhaa jauhoa tai ne voidaan keittää tai paahtaa. Hedelmäpuut istutetaan mieluiten syksyllä.
Lisätietoa aiheesta saat myös kattavasta oppaastamme 'Jalokastanja: istutus, leikkaus ja hoito'.
Etkö löytänyt etsimääsi?
