Selleri
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 3 eri koossa
Selleri – Apium graveolens – on sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluva vihannes, jota viljellään kolmessa päämuodossa: Mukulaselleri (mehevä mausteinen juurikas), Varsiselleri (usein pelkkä selleri, jonka hienojakoisia varsia käytetään keittojen maustamiseen tai raakana alkupaloina) ja Lehtiselleri eli salaattiselleri, jota käytetään yrttinä kuten persiljaa. Kaikki kolme ovat peräisin luonnonvaraisesta selleristä eli suoselleristä. Se on monivuotinen kasvi, jolla on puhdistavia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Sellerin satoa korjataan syksyllä ja talvella. Se on erittäin kestävä.
Etkö löytänyt etsimääsi?
