Valkosipuli
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Valkosipuli (Allium sativum) on perenna, jota viljellään yksivuotisena vihanneksena. Se kuuluu samaan heimoon – Alliaceae (aiemmin liljakasvit) – kuin ryvässipulit, ruoholaukka tai purjo, ja se muodostaa suuren sipulin – pään – joka jakautuu useiksi kynsiksi. Pitkät ja litteät lehdet muistuttavat purjon lehtiä. Sitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja sille on ominaista voimakas maku. Se tunnetaan korkeasta rikkiyhdisteiden, vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuudestaan, ja sitä arvostetaan ruoanlaitossa sen aromaattisten ja antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi. Tätä vihannesta viljellään auringossa runsasravinteisessa maassa ilman tuoretta lantaa, kohopenkillä vedenpoiston parantamiseksi.
Etkö löytänyt etsimääsi?
