Punajuurikas
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Punajuuri (latinaksi Beta vulgaris) kuuluu savikkakasvien (Chenopodiaceae) heimoon. Se on kestävä kaksivuotinen vihannes, jota voidaan korjata ensimmäisenä vuonna. Punajuuria kasvatetaan niiden mehevien juurten takia, joita voidaan syödä sekä keitettynä että raakana. Lajikkeita on monia; perinteisen punajuuren lisäksi on lajikkeita, joilla on valkoinen malto, jossa on vaaleanpunaisia juovia, kuten Chioggia beetroot, sekä keltaisia, oransseja ja vaaleanpunaisia lajikkeita. Punajuuren viljely on helppoa, se viihtyy täydessä auringossa ja suosii viileitä ja ravinteikkaita maaperiä.
Etkö löytänyt etsimääsi?
