Kaki - Diospyros

2 tulosta

Suodata

Lisää suodattimia 8

Vähemmän suodattimia

Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →

Kaki eli kaki, tunnetaan myös nimillä Korean persimmon ja Chinese persimmon, on kaki-puun (kaki) tai sen lajikkeiden, kuten 'Fuyu', hedelmä. Nämä hedelmäpuut kuuluvat eebenpuukasvien heimoon. Tämä makea, mehevä oranssi hedelmä, joka muistuttaa tomaattia, tarjoaa monia ravitsemuksellisia etuja ja kutsuu tutustumaan erikoiseen makuunsa. Sitä viljellään perinteisesti Aasiassa Intiasta Japaniin, erityisesti Kiinassa ja Koreassa. Puu kasvaa 5–8 metrin korkeuteen, ja sitä arvostetaan koristepuutarhoissa sen kauniiden syysvärien ja hedelmien koristeellisuuden vuoksi – hedelmät pysyvät kauan kiinni lehdettömissä oksissa. Sen kohtuullinen kasvu sopii pieniinkin puutarhoihin sekä herkullisen hyötypuutarhan takaosaan. Riittävän kestävä se vaatii suojaisan, kylmiltä tuulilta suojatun paikan, syvän ja kostean maan kasvuaikana sekä pitkiä, kuumia kesiä hedelmien tuleentumiseen. Varataan eteläisten alueiden puutarhoihin tai käytetään koristepuuna.

Osa supistavista lajikkeista korjataan marraskuussa ja syödään vasta, kun ne ovat lähes ylikypsiä ja nähneet muutaman hallan. Maku on hieman karvas tanniinien vuoksi, mutta hedelmä on runsas sokerien, C-vitamiinin, A-provitamiinin, kaliumin, kalsiumin, magnesiumin ja monien eri hivenainesosien lähde.

Herkkusuut ja uteliaat puutarhurit löytävät valikoimastamme myös muita alkuperäisiä ja eksoottisia hedelmäpuita.