Persiljat
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Kirvelit (Anthriscus cerefolium ja Chaerophyllum bulbosum) ovat sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluvia ruohovartisia kasveja, joita viljellään ryytimaalla mausteeksi joko lehtiensä – Anthriscus cerefolium – tai sipulinsa – Chaerophyllum bulbosum – vuoksi. Ensimmäisellä on anisruohon makuiset lehdet, jotka sopivat hyvin salaatteihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Ne lisätään kypsennyksen loppuvaiheessa aromin säilyttämiseksi. tuberous Chervila, jonka maku on hieman makea ja pähkinäinen, voidaan käyttää samoissa resepteissä kuin perunoita. Molemmilla on tunnettuja lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja ne ovat runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä kivennäisaineita.
Etkö löytänyt etsimääsi?
