Saksanjalopähkinä
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saksanpähkinä (jalopähkinä), latinaksi Juglans regia, on suuri puu, jota viljellään sen kuoripähkinöiden, eli pähkinöiden, korkean öljypitoisuuden sekä huonekalupuusepäntyössä arvostetun puuaineksen vuoksi. Saksanpähkinä kuuluu jalopähkinäkasveihin (Juglandaceae) ja on Euraasiasta peräisin oleva puulaji, joka on hyvin sopeutunut meidän ilmastoihimme.
Ranskassa tätä hedelmäpuuta viljellään lähes koko maassa. Pähkinä on vahvasti paikallisiin perinteisiin liittyvä hedelmä ja sillä on useita alkuperänimityksiä, kuten kuuluisat Noix de Grenoble ja Noix du Périgord. Hyvin vanhan Franquette-lajikkeen ohella viljellään myös Mayettea, Parisiennea, Cornea sekä Grandjeania. Uudemmista lajikkeista Fernor on pähkinänsydänmarkkinoiden ykkönen, kun taas Marbot on erinomainen tuorepähkinä, jota näkee yleisesti myyntipöydillä alkusyksystä.
Puu alkaa tuottaa satoa harvoin ennen kymmenettä kasvuvuottaan. Osa lajikkeista voi olla itsepölytteisiä, mutta tuulipölytys onnistuu selvästi paremmin, jos lähelle istutetaan pölyttäjälajike (Ronde de Montignac, Meylannaise, Fernette...). Pähkinöissä syödään herkullisia siemeniä eli pähkinänsydämiä, joko tuoreina tai kuivattuina. Saksanpähkinä viihtyy parhaiten mannerilmastossa, mutta se ei ole erityisen vaativa. Se istutetaan avaraan paikkaan, mutta suojaan voimakkailta tuulilta, riittävän ravinteikkaaseen ja syvään maahan, mieluiten savensekaiseen; maan pH voi olla lievästi hapan tai kalkkipitoinen. Saksanpähkinän alle muodostuvaa karikekerrosta pidetään usein muiden kasvien kasvatukselle epäedullisena. Se voi kuitenkin sopia monille kevätkukkasipuleille, Myosotis-lajeille, poimulehdille, rönsyakankaaleille, kuunliljoille sekä keijunkukille.
Lisätietoa löydät myös ohjeestamme: Saksanpähkinä, JUGLANS REGIA: ISTUTUS, LEIKKAUS JA HOITO
Etkö löytänyt etsimääsi?
