Japaninkaalin siemenet
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Mizuna on kaali- ja sinappikasvien heimoon (ristikukkaiskasvit eli Brassicaceae) kuuluva vihanneskasvi, jota käytetään laajalti mesclun-salaateissa. Tämä japanilainen lehtikaali on ainutlaatuinen ja maukas lehtivihannes, jolla on lievästi pippurinen maku. Sen nuoria versoja syödään raakana salaateissa, kun taas vanhemmat lehdet kypsennetään pinaatin tapaan, käytetään pastan lisukkeena, patojen mausteena ja aasialaisessa keittiössä. Kuten monet kaalisukuiset kasvit, mizuna on runsas antioksidanttien (A- ja C-vitamiini) ja kalsiumin lähde. Se on kestävä ja voimakas kaksivuotinen tai yksivuotinen kasvi, jonka siemenet kylvetään lämpimään suojaan helmi-toukokuussa tai suoraan avomaalle huhti-elokuussa. Sadonkorjuu alkaa 6 viikkoa kylvöstä.
Etkö löytänyt etsimääsi?
