Lanttu
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Lanttu, latinaksi Brassica napus, on vanha juures, joka sekoitetaan joskus nauriiseen, vaikka sen malto on tiiviimpää kuin ristikukkaiskasvien (Brassicaceae) heimoon kuuluvalla sukulaisellaan. Sen mukuloitunut, paksuuntunut juuri on voimakkaan aromikas ja sopii kypsennettynä nauriin tai perunan tapaan tai raakana, ohuiksi viipaleiksi leikattuna salaattiin. Tämä vanha juures on syntynyt ryppyisen lehtikaalin ja nauriin risteytyksestä, ja sitä kutsutaan siksi myös kaalinauriiksi. Se on syksyn ja talven juures, hieman unohdettu mutta ravitsemuksellisesti erittäin arvokas. Lanttua käytetään sekä rehukasvina kotieläinten ruokintaan että ihmisravinnoksi. Lanttu viihtyy kylmässä ja kosteassa ilmastossa; se on kestävä ja helppo kasvattaa auringossa, multavassa ja ravinteikkaassa, tuoreessa mutta vettä läpäisevässä maassa. Yleisimmän lajikkeen lisäksi on useita jalostettuja valikoimia, kuten 'Champion à collet rouge', Globus sekä Oestgoeta ja Virtue. Juuren kaulan näkyvä väri vaihtelee violetista vihreään ja punaiseen.
Lisätietoa aiheesta löydät myös artikkelistamme: "Vihannessadon säilytys – missä ja miten? Puutarhassa vai kotona?".
Tarjoamme myös laajan valikoiman alueellisia vihanneslajikkeita , jotka kuuluvat kasviperintöömme ja ansaitsevat ehdottomasti tulla löydetyiksi uudelleen.
Etkö löytänyt etsimääsi?
