Yrttiselleri Westlandse

Kylvö: Tämä on herkkä vaihe. Selleri tarvitsee lämpimän maan itääkseen. Itäminen kestää kauan ja vaatii korkeaa kosteutta. Siementen idättäminen kestää noin viisitoista päivää.

Ruotiselleri ja lehtiselleri: Kylvä huhtikuusta kesäkuuhun. Kylvä riveihin tai hajakylvöksenä suojaan. Peitä siemenet vain kevyesti hienolla mullalla. Kastele niin, että multa pysyy kosteana. Harvenna ja kouli taimet ruukkuihin, jotka on täytetty kompostimullalla, kun niillä on kolme lehteä. Istuta ne maahan, kun niillä on 6–8 lehteä, noin kaksi kuukautta kylvöstä. Jätä kasvien väliksi 30 cm ja riviväliksi 40 cm.

Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta lehtiä on kellastutettava. Kellastuta kasveja tarpeen mukaan. Lehtien väri muuttuu valkoiseksi, kun ne jätetään ilman valoa, sillä fotosynteesiä ei tapahdu. Niistä tulee mureita. Kun lehdet ovat kuivia, kokoa ne kohti keskustaa ja sido ne löyhästi sidontalangalla. Varmista, että ilma kiertää. Kääri ne paksuun pahviin niin, että vain lehtien kärjet jäävät näkyviin – koota multaa kasvien ympärille. Avaa lehdet ja leikkaa ne juuri tyven yläpuolelta 2–3 viikon kuluttua.

Mukulaselleri: Kylvä lämpimään suojaan (15°C) helmikuusta huhtikuuhun tai kylmään suojaan huhtikuun puolivälistä toukokuuhun, ruukkuihin (2–3 siementä per kenno) tai taimistoon (riveihin tai hajakylvöksenä). Peitä siemenet vain kevyesti hienolla mullalla – kastele niin, että multa kostuu. Kouli taimet, kun niillä on kaksi lehteä (noin kuukauden kuluttua), ja toistamiseen, kun niillä on neljä lehteä (noin toisen kuukauden kuluttua), 10 cm:n välein. Tämä kaksoiskoulinta vahvistaa juurta. Leikkaa koulittaessa pääjuuren kärki ja sivujuuret. Istuta taimet maahan huhtikuun lopusta alkaen 35 cm:n välein kaikkiin suuntiin. Upota ruukulliset taimet veteen ennen istutusta itämisen edistämiseksi. Paljasjuuristen taimien juuret kastellaan päivittäin multavelliin (seos: 1/3 hyvää multaa tai kompostimultaa, 1/3 lehmänlantaa tai kompostia ja 1/3 sadevettä). Istutettaessa tyven tulee olla maan tasalla. Kun mukulaselleri kasvaa ja muodostaa mukulan, leikkaa pois ilmajuuret.

Odota neljä vuotta ennen kuin kasvatat selleriä samalla paikalla. Kitke ja kuohkeuta maata säännöllisesti. Levitä katetta kasvien tyvelle maan kosteuden ylläpitämiseksi. Kastele säännöllisesti, erityisesti kuumalla säällä. Vältä kastelua myöhään iltapäivällä tautiriskin vähentämiseksi.