Muusiperunat
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Puutarhureille tarjolla olevien monien perunalajikkeiden joukossa osa soveltuu erityisen hyvin perunamuusin, sosekeittojen ja muiden gnocchien valmistukseen. Tällaiset perunat, kuten Bintje ja Agria, muodostavat mukuloita, joiden jauhoinen ja pehmeä malto hajoaa ja muussautuu helposti, mutta ei muutu liisterimäiseksi. Caesar puolestaan on talvikeittojen kuningatar.
Peruna – Solanum tuberosum – kuuluu koisokasveihin, ja se on keittiöpuutarhan ja ruokapöydän perusjuures. Se on monivuotinen kasvi, jota viljellään yksivuotisena; se muodostaa vararavintoelimekseen mukuloita. Perunat jaetaan yleisesti kolmeen pääryhmään: kiinteämaltoisiin, jauhoisiin ja pehmeämaltoisiin lajikkeisiin. Gratiineihin, uuniperunoiksi, kuorineen keitettäviksi, ranskanperunoiksi, täytettäviksi jne. lajike valitaan käyttötarkoituksen ja ominaisuuksien mukaan. Peruna on erittäin ravitseva elintarvike, ja siksi siitä on tullut monilla maailman alueilla ruokavalion keskeinen perusta.
Tutustu myös kattavaan artikkeliimme perunan istutuksesta, kasvatuksesta ja sadonkorjuusta.
Etkö löytänyt etsimääsi?
