Wasabi japonais - Eutrema japonicum
Maustelituyrtti - Wasabi japonica
Maustelituyrtti - Wasabi japonica
Maustelituyrtti - Wasabi japonica
Wasabi japonica
maustelituyrtti
Ihastu muihin vastaaviin varastossa oleviin lajikkeisiin
Katso kaikki →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
6 kuukautta kasvuunlähtötakuu tälle kasville
Lisätietoja
Takaamme kasvien laadun koko kasvukauden ajan.
Korvaamme omalla kustannuksellamme kaikki kasvit, jotka eivät ole elpyneet normaaleissa ilmasto- ja istutusolosuhteissa.
Kuvaus
Japaninpiparjuuri (Eutrema japonicum) on perenna, jota viljellään raastetun juuren ja lehtien vuoksi. Voimakkaan ja tulisen makunsa ansiosta wasabi maustaa monia japanilaisia erikoisuuksia, kuten sushia. Sekä juurta että lehtiä voidaan nauttia raakana. Eutrema japonicumin onnistunut viljely on herkkää, sillä kasvi ei siedä alle 15°C eikä yli 20°C lämpötiloja, suoraa auringonvaloa, ja sen lehvistö houkuttelee etanoita. Juuri korjataan 2–3 vuoden viljelyn jälkeen, kun kannon lähelle ilmestyy versoja; nämä versot istutetaan uudelleen uusien kasvien saamiseksi.
Eutrema japonicum kuuluu ristikukkakasvien heimoon. Se kehittää ohuita ruskeita varsia, joissa on suuria sydämenmuotoisia lehtiä, joissa on näkyvät suonet ja halkaisijaltaan jopa 20 cm. Nuoret lehdet ovat pronssinvihreästä purppuraan; aikuiset lehdet ovat elinvoimaisemman vihreitä. Tämä lehvistö säilyy ympäri vuoden. Kevään kukinta tuottaa pieniä valkoisesta vaaleanpunaisiin kukkia.
Ruoanlaitossa: Hienoksi raastettua juurta käytetään vihreän tulisen wasabikastikkeen valmistukseen, ja se maustaa myös sushia, liha- tai kalaruokia, keittoja ja riisiä. Nykyaikainen keittiö käyttää sitä tiettyjen leivonnaisten maustamiseen. Varsia ja lehtiä voidaan nauttia vihreinä vihanneksina, wokattuna tai uppopaistettuna tempurana. Se on myös tunnustettu lääkekasvi aasialaisessa farmakopeassa.
Sadonkorjuu: Korjaa lehtiä tarpeen mukaan, raakana tai kypsennettynä; niiden maku on miedompi kuin juuren. Korjaa juuri 2–3 vuoden jälkeen, kun se on noin 10 cm pitkä ja 3 cm halkaisijaltaan. Raasta erittäin hienoksi tarpeen mukaan, sillä sen aromi on hyvin haihtuvaa.
Säilytys: Kääri juuri kosteaan liinaan ja aseta se avoimeen muovipussiin jääkaapin vihanneslokerossa. Vaihda kostea liina kahden päivän välein. Poista kaikki uudet versot juuren ehtymisen välttämiseksi.
Viljelyvinkit: Eutrema japonicum suosii varjoa, kosteita ympäristöjä ja noin 15°C lämpötilaa sekä kesällä että talvella. Viljele ruukussa suoralta auringonvalolta suojattuna, korkealaatuisessa maassa, joka pysyy hieman kosteana. Vältä aluslautasia seisovan veden ja juurilahoamisen estämiseksi. Aseta kerros savisoraa ruukun pohjalle salaojitusta varten.
Ilmoita virheestä tällä sivulla
Maustelituyrtti - Wasabi japonica kuvina...
Sadonkorjuu
Kasvutapa
Lehvistö
Istutus ja hoito
Wasabin istutus tehdään mieluiten keväällä (huhti–kesäkuussa) hallan päätyttyä. Wasabi on kylmänarka puolivesikasvi, jota meidän ilmastossamme kasvatetaan useimmiten ruukussa. Se viihtyy varjossa, kostealla metsäisellä paikalla, ja lämpötilan tulisi olla noin 15°C sekä kesällä että talvella. Emokasvi tuottaa pieniä sivuversoja tyveltään 2–3 vuoden kuluttua. Tässä vaiheessa juuri korjataan. Pienet versot kerätään ja istutetaan uudelleen omiin ruukkuihinsa.
Ruukussa: Laita ruukun pohjalle kerros soraa tai savipellettejä parantamaan vedenläpäisyä. Täytä ruukku laadukkaalla ruukkumullalla, aseta nuori kasvi varovasti paikalleen ja peitä mullalla. Tiivistä ja kastele niin, että multa pysyy kosteana. Kasvatuksen aikana kastele säännöllisesti, vähintään kaksi kertaa viikossa (tai useammin kuivina kausina). Kasvualusta ei saa koskaan kuivua täysin. Älä laita aluslautasta ruukun alle, sillä seisova vesi voi aiheuttaa juuren mädäntymistä.
Viljely
Hoito-ohjeet
Mihin paikkaan?
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.
Samankaltaiset tuotteet
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Etkö löytänyt etsimääsi?
Talvenkestävyys tarkoittaa alinta talvilämpötilaa, jonka kasvi kestää vaurioitumatta tai kuolematta. Tämä kestävyys riippuu kuitenkin kasvupaikasta (suojaisella alueella, kuten patiolla), suojauksista (talvipeite) ja maaperän tyypistä (kestävyys paranee hyvin vettä läpäisevässä maaperässä).
Asiakkaan valokuvapalvelun yleiset käyttöehdot
Vahvistaakseen vuorovaikutusta ja kokemusten jakamista puutarhureiden kesken Promesse de fleurs tarjoaa erilaisia palveluita, joiden avulla käyttäjät voivat tallentaa sisältöä verkkosivustolleen, erityisesti valokuvien jakamismoduulin kautta.
Käyttäjä sitoutuu:
- olemaan julkaisematta laitonta, haitallista, loukkaavaa, rasistista, vihaan yllyttävää, revisionistista, hyvien tapojen vastaista, yksityisyyttä loukkaavaa tai kolmansien osapuolten yksityisiä oikeuksia loukkaavaa sisältöä, erityisesti henkilöiden ja omaisuuden kuvaoikeuksia, immateriaalioikeuksia tai yksityisyyden suojaa koskevia oikeuksia;
- olemaan tallentamatta sisältöä kolmannen osapuolen puolesta;
- olemaan käyttämättä kolmannen osapuolen henkilöllisyyttä ja/tai julkaisematta kolmannen osapuolen henkilökohtaisia tietoja;
yleisesti pidättäytymään kaikesta epäeettisestä käyttäytymisestä.
Kaikki sisältö (erityisesti tekstit, kommentit, tiedostot, kuvat, valokuvat, videot, teokset jne.), joka voi olla omistusoikeuden, immateriaalioikeuden, kuvausoikeuden tai muun yksityisoikeuden alainen, pysyy käyttäjän omaisuutena, jollei alla määritellyssä Promesse de fleurs -lisenssissä myönnetyistä rajoitetuista oikeuksista muuta johdu. Käyttäjät voivat vapaasti julkaista tai olla julkaisematta tällaista sisältöä sivustolla, erityisesti valokuvien jakamispalvelun kautta, ja hyväksyvät, että tämä sisältö tulee julkiseksi ja vapaasti saataville erityisesti Internetissä.
He tunnustavat, lupaavat ja takaavat, että heillä on kaikki tarvittavat oikeudet ja luvat tällaisen julkaisun tekemiseen Sivustolla, erityisesti voimassa olevan lainsäädännön ja yksityisyyden, omistusoikeuden, immateriaalioikeuden, kuvan, sopimusten tai muunlaisten oikeuksien osalta. Julkaisemalla sisältöä Sivustolla käyttäjät ovat tietoisia siitä, että he ovat vastuussa sisällön julkaisijoina lain tarkoittamassa merkityksessä, ja myöntävät Promesse de fleursille kyseisen sisällön osalta koko julkaisuaikana ei-yksinomaisen, maksuttoman, maailmanlaajuisen lisenssin, joka sisältää oikeudet sisällön jäljentämiseen, esittämiseen, lataamiseen, näyttämiseen, suorittamiseen, lähettämiseen ja tallentamiseen.
Käyttäjät antavat myös luvan siihen, että heidän nimensä voidaan liittää Sisältöön, ja hyväksyvät, että tätä liittämistä ei aina tehdä.
Julkaisemalla sisällön käyttäjät antavat luvan siihen, että sisältö tulee automaattisesti saataville internetissä, erityisesti muilla sivustoilla ja/tai blogeissa ja/tai Promesse de fleurs -sivuston verkkosivuilla, mukaan lukien erityisesti sosiaalisen median sivut ja Promesse de fleurs -katalogi.
Käyttäjät voivat vapaasti pyytää luovuttamansa sisällön poistamista ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun yhteydenottolomakkeen kautta.
Verkkosivuillamme ilmoitettu kukinta-aika koskee alueita, jotka sijaitsevat USDA-vyöhykkeellä 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Kukinta-aika vaihtelee asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) kukinta viivästyy 2–4 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, koska talvet ovat ankarampia, maaperä sulaa myöhemmin ja keväthallat ovat yleisiä toukokuuhun asti.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) kukinta viivästyy 6–10 viikkoa. Se tapahtuu pääasiassa kesäkuun ja elokuun välillä, sillä kasvukausi on hyvin lyhyt. Pakkasia voi esiintyä vielä kesäkuussa ja jo elokuussa.
Verkkosivuillamme mainittu istutusajankohta koskee alueita, jotka kuuluvat USDA-vyöhykkeeseen 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Istutusajat vaihtelevat asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) viivästä istutusta keväällä 2–4 viikkoa ja aikaista sitä syksyllä 2–3 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, jotta vältät myöhäiskevään yöpakkaset ja syyskuun alkupuolella esiintyvät varhaiset pakkaset.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) istutusajankohta on hyvin lyhyt ajanjakso: istutus on ehdottomasti tehtävä vasta loppukeväästä (toukokuun lopussa–kesäkuussa), kun lumi on sulanut kokonaan ja viimeiset pakkasvaarat ovat ohi. Syksyistä istutusta ei suositella, sillä Lapin sisäosissa ensimmäiset pakkaset alkavat jo elokuussa.
Verkkosivustollamme ilmoitettu sadonkorjuuaika koskee USDA:n vyöhykkeen 8 maita ja alueita (Ranska, Englanti, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) hedelmien ja vihannesten sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti 3–4 viikkoa myöhemmin.
Lämpimimmillä alueilla (Italia, Espanja, Kreikka jne.) sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti aikaisemmin, sääolosuhteista riippuen.
Verkkosivustollamme ilmoitetut kylvöajat koskevat maita ja alueita, jotka sijaitsevat USDA:n vyöhykkeellä 8 (Ranska, Iso-Britannia, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) viivästytä ulkokylvöä 3–4 viikkoa tai kylvä kasvihuoneeseen.
Lämpimämmissä ilmastoissa (Italia, Espanja, Kreikka jne.) siirrä ulkokylvöä muutamalla viikolla aikaisemmaksi.
Lauhkeassa ilmastossa keväällä kukkivat pensaat (onnenpensaat, pensasangervot jne.) on leikattava heti kukinnan jälkeen.
Kesällä kukkivat pensaat (kiinankutriot, piiskat jne.) voidaan leikata talvella tai keväällä.
Tyypillisesti kylmillä alueilla ja kylmälle arkoja kasveja on hyvä leikata vasta, kun pakkaset ovat ohi.