Anis
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Anis on tunnettu mauste- ja rohdoskasvi, jota viljellään keittiöpuutarhassa aromaattisten lehtien ja siementen vuoksi. Nimellä ’anis’ viljellään useita eri kasviheimoihin kuuluvia aromikasveja , kuten vihreää anista (Pimpinella anisum) sarjakukkaiskasvien heimosta, tähtianista (Illicium verum), anisi-iisoa (Agastache foeniculum) sekä Vosgesin anista eli kuminaa. Keittiössä aniksen tunnusomainen maku korostaa ja aromatisoi salaatteja, leivonnaisia, kastikkeita, kala- ja pataruokia. Aniksen kaikki osat sisältävät eteeristä öljyä, jota käytetään laajalti aromaterapiassa. Anis viihtyy auringossa ja lämmössä, ja sen voi istuttaa keittiöpuutarhan hyvin aurinkoiseen paikkaan. Jos maa on liian tiivis, paranna sitä sekoittamalla joukkoon hiekkaa, istutusmultaa ja kompostia. Aniksen sanotaan myös karkottavan kirvoja, toukkia ja matoja.
Lisätietoa löydät myös keittiöpuutarha-aiheisista oppaistamme : "Aromikasvien kylvö", "Viljelykierto", "Kohopenkki" sekä "Permakulttuuri ja keittiöpuutarha"
Etkö löytänyt etsimääsi?
