Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Kumina luomu - Carum carvi

Carum carvi
kumina

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Valitse toimituspäiväsi,

ja valitse päivämäärä ostoskorissa

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Varma valinta
Kumina (persiankumina) on kaksivuotinen tuoksuva kasvi, jota viljellään lehtien ja siementen vuoksi. Sen maussa on sitruunaisuutta ja anista. Toisin kuin roomankumina, kumina maustaa lihaa, juustoja ja leivonnaisia. Istuta sitä toukokuusta syyskuuhun ja korjaa siemenet seuraavana kesänä.
Viljelyvaikeus
Aloittelija
Korkeus täysikasvuisena
60 cm
Leveys täysikasvuisena
30 cm
Valo-olot
Aurinko
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Paras istutusaika Toukokuu ja Heinäkuu
Sopiva istutusaika Toukokuu ja Syyskuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Kukinta-aika Kesäkuu ja Elokuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Elokuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Kumina (Carum carvi) on kaksivuotinen tuoksuva kasvi, jota viljellään lehtien ja siementen vuoksi. Sen maku on sitruunainen ja aniksinen. Se kuuluu sarjakukkaiskasvien heimoon, kuten fenkoli ja tilli. Toisin kuin roomankumina, kumina kasvaa viileämmässä ilmastossa ja sen maku on miedompi ja aniksisempi. Kylvä touko–syyskuussa ja korjaa siemenet seuraavana kesänä.

Kumina kasvaa 50–75 cm korkeaksi. Sen varret ovat hoikkia ja uurteisia, lehvistö on hienojakoinen ja kasvilla on paalujuuri. Toisena vuonna ilmaantuu kesällä pieniä valkoisia kukkia sarjakukinnoissa, joista kehittyy hieman kaarevia, tuoksuvia siemeniä.

Kokonaiset tai murskatut siemenet maustavat liharuokia, juustoja (Munster, gouda), hapankaalia, leivonnaisia ja tiettyjä alkoholijuomia (gin, snapsi, kummel). Lehdet tuovat makua salaatteihin ja keittoihin. Myös juuri on syötävä, ja sitä käytetään kuten porkkanaa tai palsternakkaa. Kuminan sanotaan edistävän ruoansulatusta.

Korjuu: Korjaa lehtiä ensimmäisenä vuonna tarpeen mukaan. Toisena vuonna korjaa siemenet kesällä heti kun ne alkavat ruskistua. Leikkaa varret ja kuivaa ne hyvin ilmavassa ja kuivassa paikassa. Korjaa kaikki siemenet, jotta ne eivät kylväydy hallitsemattomasti.

Säilytys: Kuivatut siemenet säilyvät useita vuosia ilmatiiviissä astioissa suojassa valolta ja kosteudelta. Lehdet kannattaa käyttää heti korjuun jälkeen.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Kumina luomu - Carum carvi kuvina...

Kumina luomu - Carum carvi (Kukinta) Kukinta
Kumina luomu - Carum carvi (Lehvistö) Lehvistö
Kumina luomu - Carum carvi (Sadonkorjuu) Sadonkorjuu

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Elokuu
Kasvistyyppi Siemenkasvi
Vihanneksen väri vihreä
Kasviksen koko Keskikokoinen
Kiinnostavuus Maku, Ravintoarvo
Käyttö Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 60 cm
Leveys täysikasvuisena 30 cm
Kasvu normale

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri keskivihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa
Tuotenumero35221

Istutus ja hoito

Roomankumina viihtyy runsaassa, kevyessä ja hyvin läpäisevässä maaperässä. Valitse aurinkoinen kasvupaikka. Hyötypuutarhassa se arvostaa herneiden läheisyyttä. Se on erittäin kestävä kasvi, pakkasta -15°C asti: se voidaan istuttaa sekä maahan että ruukkuun. Istutus onnistuu toukokuusta syyskuuhun.

Maahan:

Lisää kompostimultaa edellisenä syksynä sekoittamalla se 5 cm:n syvyyteen maaperän löyhentämisen jälkeen. Taimet istutetaan 30 cm:n etäisyydelle toisistaan joka suuntaan. Kaiva reikä (3 kertaa juuripaakun tilavuus), aseta juuripaakku reikään ja peitä se hienolla maalla. Kastele niin, että maa pysyy kosteana.

Ruukkuun: ota ruukku ja aseta pohjalle kerros soraa vedenläpäisevyyden parantamiseksi. Täytä ruukku seoksella, jossa on kompostimultaa, hiekkaa ja multaa. Aseta juuripaakku paikalleen ja peitä se mullalla, tiivistäen se hyvin. Kastele niin, että multa pysyy kosteana. Aseta ruukku aurinkoiseen paikkaan.

Viljely

Paras istutusaika Toukokuu ja Heinäkuu
Sopiva istutusaika Toukokuu ja Syyskuu

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Vastustuskykyinen
Tautien vastustuskyky Hyvä

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Istutusallas, Kasvimaa, Kasvihuone, Kuisti
Viljelyvaikeus Aloittelija
Maa valo
Valo-olot Aurinko
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?