Kyssäkaalit
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Kyssäkaali (Brassica oleracea var. gongylodes) on ristikukkaiskasvien heimoon kuuluva vihannes, jota syödään sen varren tyveen muodostuvasta pyöreästä, juurimaisesta turvotuksesta. Tämä vihannes, joka jäi pois käytöstä sotavuosien puutteiden vuoksi, on vähitellen palaamassa pöytiimme, kuten Azur Star Kohl rabi. Tämä on hyvä asia, sillä raakana sillä on kastanjoita ja retiisejä muistuttava maku. Kypsennettynä se tarjoaa herkän, nauriita muistuttavan maun hunajalla lasitettuna tai gratiinina. Kyssäkaali sisältää runsaasti B9- ja C-vitamiinia, ja säännöllisen käytön sanotaan ehkäisevän sydän- ja verisuonitauteja.
Etkö löytänyt etsimääsi?