Kukkakaalit
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Kukkakaali – Brassica oleracea var botrytis – on kaalikasvien heimoon kuuluva vihanneskasvi, jota käytetään ravinnoksi sen mehevän kukintoaihion vuoksi ennen kukkien puhkeamista. Tämä kukintoaihio on tavallisesti valkoinen – Early Angers Cauliflower – mutta on olemassa myös keltaisia, violetteja tai vihreitä lajikkeita. Kukkakaalia nautitaan raakana aperitiiveilla. Se on rapeaa ja sitä dipataan erilaisiin kastikkeisiin. Kypsennettynä se on yleinen ainesosa tunnetuissa ruoissa, kuten béchamelkastikkeella tehdyssä gratiinissa, mutta reseptejä on lukemattomia – esimerkiksi upeita curryja, frittereitä, paistoksia jne. Saat täyden annoksen C-vitamiinia, kun puraiset kukkakaalin latvaa sitruunanpuristuksen kera!
Etkö löytänyt etsimääsi?