Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!

Kukkakaalit

31 tulosta
Suodata
Suodata

31  tulosta

Ladataan...

KukkakaaliBrassica oleracea var botrytis – on kaalikasvien heimoon kuuluva vihanneskasvi, jota käytetään ravinnoksi sen mehevän kukintoaihion vuoksi ennen kukkien puhkeamista. Tämä kukintoaihio on tavallisesti valkoinen – Early Angers Cauliflower – mutta on olemassa myös keltaisia, violetteja tai vihreitä lajikkeita. Kukkakaalia nautitaan raakana aperitiiveilla. Se on rapeaa ja sitä dipataan erilaisiin kastikkeisiin. Kypsennettynä se on yleinen ainesosa tunnetuissa ruoissa, kuten béchamelkastikkeella tehdyssä gratiinissa, mutta reseptejä on lukemattomia – esimerkiksi upeita curryja, frittereitä, paistoksia jne. Saat täyden annoksen C-vitamiinia, kun puraiset kukkakaalin latvaa sitruunanpuristuksen kera!

Etkö löytänyt etsimääsi?