Isonokkonen (siemenet) - Urtica dioïca

Isonokkonen, Urtica dioica, on nokkoskasvien heimoon kuuluva monivuotinen perenna, jota viljellään lehvistönsä vuoksi. Kypsennettäessä lehdet menettävät polttavuutensa. Kasvia voidaan käyttää keitossa, piirassa, kakussa tai tapenadessa. Proteiinien, raudan sekä A‑ ja C‑vitamiinien rikastamana sen lääkinnälliset ominaisuudet (verenpunaa lisäävä, virkistävä, puhdistava) ovat olleet tunnettuja antiikista asti. Sitä käytetään laajalti myös luomupuutarhanhoidossa nokkoslannoitteena. Kylvettynä touko–heinäkuussa ensimmäinen sato on mahdollista korjata seuraavana vuonna.

Urtica dioica muodostaa pystykasvuisten varsien kasvuston, jonka korkeus on 1–2 m. Sen lehdet ovat vihreitä, sydämenmuotoisia ja voimakkaasti hammaslaitaisia, ja ne säilyvät talven yli. Varret ovat jäykkien, polttavien karvojen peitossa. Kasvi on kaksikotinen: naaraskukkatertut roikkuvat alaspäin, hedekukkatertut taas seisovat pystyssä.

Se on typpeä suosiva kasvi, joka viihtyy typpipitoisessa maaperässä. Nokkoslannoite stimuloi tehokkaasti nuorten taimien kasvua ja täydentää rohtoraunioyrtin lannoitetta, joka edistää kukintaa ja hedelmänmuodostusta sekä parantaa lehtien vastustuskykyä.

Istuta aurinkoiseen paikkaan ravinteikkaaseen, kosteaan ja hyvin läpäisevään maaperään. Vakiinnuttuaan isonokkonen on vaikea poistaa.

Sato ja säilytys: korjaa sato juuri ennen kukintaa tai pian sen jälkeen. Käytä tuoreena tai kuivaa kuivassa, ilmavassa paikassa ja säilytä lehtiä paperipussissa tai purkissa.

Jos pistos sattuu, hiero murskattuja heinäratamon lehtiä ärtyneelle alueelle nopean lievityksen saamiseksi.