Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Piennarpukinparta - Tragopogon pratensis

Tragopogon pratensis
piennarpukinparta

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Ihastu muihin vastaaviin varastossa oleviin lajikkeisiin

65
Alkaen 9,90 € Siemenet
18
Alkaen 7,90 € Siemenet
24
Alkaen 3,50 € Pussi
35
Alkaen 4,90 € Pussi
26
Alkaen 4,90 € Pussi
13
Alkaen 10,90 € Siemenet
11
Alkaen 6,50 € Siemenet
12
4,90 € Siemenet

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Kasvi kotimaisesta kasvistosta, jonka pitkää juurta voidaan syödä kypsennettynä ja joka korjataan syksyllä. Se on korkea kaksivuotinen, jolla on vartta syleilevät, kapeat ja suikeat lehdet. Toukokuusta heinäkuuhun ilmastosta riippuen se tuottaa keltaisia kukkia, jotka muodostavat voikukan hedelmiä muistuttavia hedelmiä. Istutus keväällä aurinkoiseen paikkaan hyvin muokattuun tavalliseen puutarhamaahan, jopa kalkkipitoiseen maahan.
Viljelyvaikeus
Amatööri
Korkeus täysikasvuisena
60 cm
Leveys täysikasvuisena
30 cm
Valo-olot
Aurinko
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Paras istutusaika Huhtikuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Kukinta-aika Toukokuu ja Heinäkuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Tammikuu, Lokakuu ja Joulukuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Piennarpukinparta (Tragopogon pratensis) on kaksivuotinen kasvi, jota esiintyy niityillä ympäri Ranskaa. Yleisesti tunnettu nimellä piennarpukinparta, se on yksi muinaisista unohtuneista vihanneksista, ja sen ovat viljelykasveina pitkälti syrjäyttäneet sen lähisukulaiset kaurajuuri ja mustajuuri. Juurta nautitaan kypsennettynä, gratiinina, viipaloituna majoneesin kanssa, béchamelkastikkeessa tai liha- ja kalaruokien lisäkkeenä. Se istutetaan keväällä ja korjataan syksyllä.

Tragopogon pratensis kuuluu asterikasvien (Asteraceae) heimoon. Kasvi saavuttaa 80 cm:n, keskimäärin 60 cm:n korkeuden. Ensimmäisenä vuonna se tuottaa lehtiä ja varastoi ravinteita juureen; se kukkii toisena vuonna ja kuolee sitten. Sen kapeat lehdet muistuttavat purjon lehtiä ja sisältävät valkoista maitiaisnestettä. Kukinta tapahtuu toukokuusta heinäkuuhun, jolloin muodostuu pieniä kukintoja, joita ympäröivät pitkät vihreät suojuslehdet. Kullankeltaiset kukat aukeavat vain aamulla. Pölytyksen jälkeen muodostuu pähkylöitä, joiden päässä on valkoisia sukasia; ne leviävät tuulen mukana ja itsekylväytyvät helposti.

Tragopogon pratensis voi sairastua nokitaudin tartuntaan, ja pieni kärpänen saattaa munia juureen, mikä tekee siitä syömäkelvottoman.

Juurella on hieman makea maku, joka muistuttaa artisokkaa. Sen voi valmistaa monin eri tavoin, kuten kylmänä kermapohjaisen kastikkeen kera tai béchamelkastikkeessa. Nuoret lehdet ovat erinomaisia tuoreena salaateissa. Kukkasilmut poimittuina, kun ne ovat pehmeitä ja tiiviisti suljettuja, ovat syötäviä raakana tai kypsennettyinä kuten parsa. Juuri on hyvä kuidun ja kivennäisaineiden lähde, se sisältää inuliinia ja on vähäkalorinen.

Tragopogon pratensis viihtyy aurinkoisella, melko ravinteikkaalla, syvällä ja hyvin muokatulla maaperällä, mukaan lukien kalkkipitoinen maa.

Juurten korjuu: yleensä syksyllä tarpeen mukaan kaivamalla lapiolla. Juuret voidaan jättää maahan, kunnes niitä tarvitaan. Korjaa ensimmäisen vuoden lopussa, ennen kukkavanan kehittymistä.

Säilytys: juuret säilyvät muutaman päivän viileässä paikassa paperipyyhkeisiin käärittyinä tai useita kuukausia kellarissa hiekkaan haudattuina. Ne voidaan myös pakastaa, kun ne on ensin kiehautettu nopeasti kiehuvassa vedessä.

Puutarhurin vinkki: Kitke ja muokkaa maata säännöllisesti ja poista kukkivat varret heti, kun ne ilmestyvät.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Tammikuu, Lokakuu ja Joulukuu
Kasvistyyppi Juures (juurikasvi)
Kasviksen koko Keskikokoinen
Kiinnostavuus Maku, Ravintoarvo
Käyttö Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 60 cm
Leveys täysikasvuisena 30 cm
Kasvu Nopea

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Ainavihanta (ikivihreä)
Lehtien väri tummanvihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa
Tuotenumero175941

Istutus ja hoito

Kaurajuuri nauttii auringosta melko ravinteikkaassa, hieman kosteassa, syvässä ja hyvin muokatussa maaperässä.

Hoito

Kitke ja kastele säännöllisesti.

Kaurajuuren kylvö:

Siemenet kylvetään harvaan hyvin valmisteltuun maahan, rivivälein 25 cm. Siemenet on hyvä peittää puolen senttimetrin kerroksella kompostimultaa tai hienoa multaa. Painele kevyesti haravan selkäpuolella ja kastele hienolla sumulla. Pidä maa riittävän kosteana itämiseen saakka, mikä voi kestää 20 päivää. Itämisen parantamiseksi voit peittää kylvöksen kevyellä ruohokatteella, jonka poistat täydellisen itämisen jälkeen.

Viljely

Paras istutusaika Huhtikuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Vastustuskykyinen
Tautien vastustuskyky Keskimääräinen

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Istutusryhmä, Kasvimaa
Viljelyvaikeus Amatööri
Maa syvä, irtonainen
Valo-olot Aurinko
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt), Savi-kalkkikivi (raskas ja emäksinen) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?