Myskikurpitsa Butternut luomu

Myskikurpitsa on köynnöstävä lajike, joka on peräisin Yhdysvalloista ja kehitetty 1940-luvulla maanviljelijä Charles Leggettin toimesta Massachusettsissa. Se tuottaa päärynämäisiä hedelmiä, joilla on beige kuori ja vaaleankeltainen, hieno, sulava hedelmäliha, jossa on herkullisen myskinen maku. Sitä voidaan syödä raakana salaatteihin raastettuna tai kypsennettynä keitoissa, souffleissa, gratiineissa ja ranskalaisissa perunoissa.

Tämä 'Butternut'-myskikurpitsa tuottaa 4–7 hedelmää per kasvi, ja kukin hedelmä painaa 1,5–3 kg. Kylvä huhti–kesäkuussa suoraan avomaalle tai suojaan ilmasto-olosuhteista riippuen. Sato korjataan syys–lokakuussa, kun hedelmät ovat saavuttaneet täyden kypsyyden ja kanta alkaa kuivua.

Kurpitsat kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon, ne ovat alun perin Amerikasta ja tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Nämä usein köynnöstävät kasvit kiinnittyvät tukiin kärhien avulla. Talvikurpitsoihin — mukaan lukien jättikurpitsat ja potimarronit — kuuluu kovakuorisia ja herkullisen makeahedelmäisiä lajikkeita. Vähäkalorisina kurpitsat ovat runsaasti A-provitamiinia, B-vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä ja sopivat moneen ruoanlaittoon.

Kurpitsat poimitaan kypsinä ja ne voidaan tarvittaessa kypsyttää sisällä loppuun. Talvikurpitsoja voidaan säilyttää useita kuukausia kuivassa ja lämpimässä paikassa. Suojatakseen hedelmiä kosteudelta aseta tiili tai liuskekivi jokaisen kurpitsan alle. Multaaminen kasvien ympärillä auttaa säilyttämään maan kosteuden. Härmätaudin estämiseksi vältä lehtien kastelua.

Kurpitsat sopivat hyvin yhteen laukkojen, kuten ruoholaukka tai ryvässipuli, ja palkokasvien, kuten papujen tai herneiden kanssa. Niitä ei tulisi kasvattaa kurkkujen lähellä, sillä nämä kasvit voivat haitata toistensa kasvua.

Luomu- eli "AB"-sertifioidut siemenet ovat peräisin luonnonmukaisesti viljellyistä kasveista (ilman kasvinsuojeluaineita). Niitä ei käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Nämä siemenet sopivat luomupuutarhaviljelyyn.