Tarhapäärynä Président Héron

Päärynä 'President Heron' on vanha, kestävä, voimakaskasvuinen ja erittäin tuottoisa lajike. Se tuottaa keskikokoisia tai suuria hedelmiä, jotka ovat päärynämäisiä, munanmuotoisia, typistyneitä ja pullistuneita. Hedelmän kuori on karkea, melko ohut, tasaisen kellanruskea ja auringonvalolle altistuessaan pronssinen. Valkoinen hedelmäliha on hienorakenteista, sulavaa, erittäin mehukasta ja makeaa sekä ihanan aromaattista. Sadonkorjuu tapahtuu syys-lokakuussa, ja hedelmiä voidaan syödä heti poimimisen jälkeen ja säilyttää 3–4 kuukautta. Se on osittain itsepölyttyvä lajike, joka tarvitsee läheisyyteensä muita päärynälajikkeita parantaakseen pölytystä ja lisätäkseen hedelmien määrää.

Se on peräisin Beurré d'Amanlis -taimenesta, 'President Heron' -lajikkeen sai Rouenissa vuonna 1883 ja kaupallisti Arsène Sannier vuonna 1894. Tämä päärynäpuu muodostaa pystykasvuisen puun, jonka korkeus on 4–5 metriä, ja se tuottaa runsaasti suuria, hieman kaarevia oksia, joilla on levittäytyvä kasvutapa. Se sopii korkeisiin (runkomuotoihin), mataliin (pensasmuotoihin) tai spaljeeksi (viuhkamuotoiseksi). Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu suurista, 8–10 cm pitkistä, vuorottaisista, soikeista, kiiltävän vihreistä lehdistä, jotka muuttuvat syksyllä keltaoransseiksi. Kukinta tapahtuu huhtikuussa, mikä yleensä suojaa sitä hallalta. Valkoiset, yksinkertaiset, halkaisijaltaan 2–3 cm kukat, jotka ovat ryhmittyneet sarjakukinnoiksi, ovat mesiä tuottavia, ja -2 – -3°C:n halla voi tuhota ne. Se on kestävä puu, joka sietää noin -25°C:n lämpötiloja ja soveltuu viljelyyn useimmilla alueilla, myös korkeilla paikoilla. Tämä lajike on itsesteriili; lähistöllä tarvitaan muita päärynälajikkeita, joilla on samanaikainen kukinta. Lajikkeet Beurré Hardy, Comtesse de Paris, Doyenné du Comice, Louise Bonne d'Avranches ja William Rouge sopivat ristipölytykseen.

'President Heron' on korkeatuottoinen lajike, joka alkaa nopeasti kantaa hedelmää ja tuottaa runsaasti ja säännöllisesti. Sadonkorjuu alkaa syyskuun lopusta ja jatkuu lokakuuhun. Hedelmiä voidaan syödä heti poimimisen jälkeen. Päärynää voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, hillokkeissa, leivonnaisissa, jälkiruoissa, hedelmäsalaateissa tai suolaisten ruokien lisukkeena. Hedelmiä voidaan säilyttää 3–4 kuukautta sadonkorjuun jälkeen viileässä ja kuivassa paikassa noin 8–10°C:ssa tai kylmähuoneessa 1–3°C:ssa.

Päärynälajikkeet-osiossa Päärynä 'President Heron' on kestävä ja voimakaskasvuinen lajike, vähemmän altis rupi- ja tulipoltteelle. Tämä hedelmäpuu pitää syvistä maista, mutta ei pidä liian läpäisevistä, kuivista ja emäksisistä maista. Harventamista tulisi harjoittaa korkealaatuisten hedelmien saamiseksi, ja ilmastusleikkaus poistamalla oksia puun keskeltä parantaa valon saantia, hedelmien väriä ja tautienkestävyyttä.