Päärynäpölytysduo syyskuulle

Tämä päärynöiden pölyttäjäkaksikko syyskuulle koostuu lajikkeista Comice ja Conference, jotka pölyttävät toisiaan. Istutettuna lähekkäin nämä kaksi hedelmäpuuta tuottavat runsaan sadon syyskuusta alkaen. Istuta paljasjuuriset päärynäpuut mieluiten syksyllä heti saatuaan, syvään, ravinteikkaaseen ja hyvin valmisteltuun maahan.

Kaksikko koostuu seuraavista:

- x1 Comice-päärynäpuu: voimakaskasvuinen lajike, joka alkaa kantaa hedelmää hitaasti ja jonka sato on keskimääräinen ja toisinaan epäsäännöllinen vuorottaissatoisuuden vuoksi. Conferencen tekemä pölytys parantaa tuottoa. Hedelmät ovat suuria, keltaisia ja auringon puolelta punakuvioisia, kypsinä ruskeapilkullisia, ja niiden hedelmäliha on vaalea, makea, tuoksuva, pehmeä ja mehukas. Sato korjataan syys- ja lokakuussa; hedelmät säilyvät hyvin viileässä paikassa joulukuuhun asti, mutta ohut kuori tekee niistä herkkiä käsittelylle. Itsesteriili, se on hyvä pölyttäjä muille lajikkeille.

- x1 Conference-päärynäpuu: erittäin kestävä lajike, joka on vähemmän altis ruvelle ja sopii kaikille Länsi- ja Keski-Euroopan alueille. Pitkulaiset, pisaramaiset päärynät kypsyvät syyskuun lopusta alkaen; kuori on vaaleanvihreä ja epäsäännöllisesti ruskeakirjava. Hedelmäliha on kermanvalkoinen, makea, mehukas, hieman kiinteä ja rakeinen sydänosan lähellä. Korjattuna kaksi viikkoa ennen täyttä kypsyyttä (lokakuun alussa) ne säilyvät kylmässä, hallattomassa ja tuuletetussa paikassa tammikuuhun asti.

Merkitty erikseen

Nämä päärynäpuut viihtyvät suojaisilla ja aurinkoisilla paikoilla ja välttävät hallanarkoja ja tuulisia sijainteja. Ne suosivat raikkaita ja syviä maita eivätkä pidä liian läpäisevistä tai kalkkipitoisista maista. Talvella lisää lapioillinen puutuhkaa, joka on runsaasti kaliumia, parantaaksesi kukintaa ja hedelmien laatua. Lehdet ovat soikeita, hienosahaisia, ja niiden lehtiruoti on noin 8–9 cm pitkä; ne kellastuvat ennen putoamistaan syksyllä. Myöhäinen valkoinen kukinta huhtikuussa suojaa sitä hallalta. Kukissa on 5 valkoista terälehteä, ja mehiläiset vierailevat niillä ahkerasti.

Päärynöitä voidaan syödä tuoreena, säilöä sokeriliemeen, käyttää leivonnaisissa, hilloissa ja kompoteissa tai valmistaa niistä alkoholijuomia.

Maljamaiseen muotoon kasvatetussa hedelmäpuussa ei ole johtoversoa, vaan oksat säteilevät rungosta. Tämä muoto mahdollistaa auringonvalon ja ilman hyvän läpäisyn, mikä edistää hedelmien kehitystä ja tuleentumista ja rajoittaa samalla tauteja.