Päärynäduo Beurré Hardy ja Conférence

Tämä pölyttävä päärynäpari maljamaisessa muodossa koostuu lajikkeista 'Beurré Hardy' ja 'Conference', jotka pölyttävät toisiaan. Istutettuna lähekkäin nämä kaksi hedelmäpuuta tuottavat enemmän satoa. Päärynäsato ulottuu syyskuusta marraskuuhun. Istuta paljasjuuriset päärynät mieluiten syksyllä syvään, ravinteikkaaseen ja hyvin muokattuun maahan.

Tämä pari koostuu:

- x1 'Beurré Hardy' -päärynä: erittäin kestävä lajike, sopii kaikkiin ilmastoihin aina 800 metrin korkeuteen asti aurinkoisella kasvupaikalla. Se on hyvin tuottoisa vakiinnuttuaan. Puu tuottaa pyöreitä hedelmiä, joilla on sileä, pronssinvihreä kuori; malto on hienojakoista, mehukasta, valkoista, erittäin makeaa ja voimakkaan tuoksuista. Sato korjataan syys- ja lokakuussa. Lajike on itsepölyttymätön ja 'Conference' pölyttää sitä.

- x1 'Conference' -päärynä: erittäin kestävä lajike, vähemmän altis ruvelle. Pitkulaiset, pisaramaiset päärynät tuleentuvat syyskuun lopulta alkaen, ja niissä on vaaleanvihreä kuori, jossa on epäsäännöllisiä ruskeita marmorointikuvioita. Kermanvärinen malto on makeaa, mehukasta, hieman kiinteää ja hieman rakeista sydämen lähellä. Lokakuun alussa korjattuna niitä voidaan säilyttää viileässä, hallattomassa ja tuuletetussa paikassa tammikuuhun asti.

Yksilöllisesti merkitty.

Pyrus communis viihtyy suojaisilla ja aurinkoisilla paikoilla eikä pidä hallanaroista tai tuulisista sijainneista. Se suosii viileitä, syviä maita eikä pidä liian läpäisevistä tai kalkkipitoisista maista. Talvella lisää puutuhkaa, joka on runsaasti kaliumia sisältävää, parantaaksesi kukintaa ja hedelmien laatua. Lehdet ovat puikeita ja hienosahaisia, noin 8–9 cm pitkiä, ja ne kellastuvat ennen putoamistaan syksyllä.

Myöhäinen valkoinen kukinta huhtikuussa suojaa sitä hallalta. Kukissa on 5 valkoista terälehteä, ja ne houkuttelevat mehiläisiä.

Päärynöitä voidaan syödä tuoreena, säilöä sokeriliemeen, käyttää leivonnaisissa, hilloissa ja kiisseleissä tai valmistaa alkoholijuomia.

Maljamaisessa muodossa olevalla hedelmäpuulla ei ole johtoversoa, vaan oksat lähtevät rungosta säteittäisesti. Tämä muoto mahdollistaa auringonvalon ja ilman hyvän läpäisyn, mikä edistää hedelmien kehitystä ja tuleentumista ja samalla rajoittaa tauteja.