Granaattiomena Acco

Punica granatum 'Acco' on granaattiomenalajike, joka tunnetaan varhaisesta tuleentumisestaan. Toisin kuin useimmat hedelmää tuottavat granaattiomenat, se ei tarvitse pitkää, lämmintä syksyä hedelmien tuleentumiseen. Espanjassa ja Etelä-Ranskassa sato ajoittuu elokuun lopun ja syyskuun lopun välille. Hedelmät ovat pyöreitä, keskikokoisia (250 g), kypsänä punaisia, makealla punaisella hedelmälihalla ja pehmeillä siemenillä. Lajike sopii erityisesti Välimeren alueelle; viljely Atlantin rannikolla on mahdollista, mutta sokeripitoisuutta ja aistittavia ominaisuuksia ei voida taata.

'Acco'-lajike on kehitetty Israelissa varhaisen hedelmöityksen ja hedelmälaadun vuoksi. Tämä lehtensä pudottava pensas kasvaa levittäytyvästi, saavuttaen 3–4 m korkeuden ja leveyden, ja on keskivahva kasvultaan. Kiiltävänvihreät soikeat lehdet ovat 3–7 cm pitkiä; ne muuttuvat syksyllä kullankeltaisiksi ennen putoamistaan. Varret ovat kulmikkaita, niissä voi olla lyhyitä piikkejä, ja nuoret versot ovat usein punertavia.

Kukinta ajoittuu touko–kesäkuulle, jolloin syntyy kirkkaan oranssinpunaisia kaksineuvoisia kukkia, joiden läpimitta on 3–4 cm. Niissä on 5–8 poimuttunutta terälehteä ja paksu torvimainen tyvi, ja ne sijaitsevat yksittäin tai pieninä viuhkoina versojen kärjissä.

Hedelmät tuleentuvat elokuun lopusta lokakuuhun ilmastosta riippuen. Ne ovat pallomaisia, 5–12 cm halkaisijaltaan, ja niiden kuori on kypsänä kirkkaanpunainen, paino 200–300 g. Hedelmät sisältävät runsaasti siemeniä, joita ympäröivät makeat rubiininpunaiset siemenpeitteet. Siemenet ovat melko pehmeitä.

Sato korjataan, kun hedelmät ovat saavuttaneet kirkkaanpunaisen sävyn ja alkavat halkeilla hieman. Leikkaa oksasaksilla, älä repimällä. Granaattiomenat säilyvät viileässä ja kuivassa paikassa useita viikkoja ja jääkaapissa jopa useita kuukausia. Siemenpeitteet syödään tuoreina, salaateissa, mehuna tai jälkiruoissa, ja ne sopivat hyvin suolaisten ruokien, kuten tagineiden ja kastikkeiden, kanssa. Mehu on runsaasti antioksidantteja sisältävää, ja sitä käytetään siirappien, kuten granaattiomenamelassin, valmistukseen.

Punica granatum 'Acco' sietää lämpötiloja alimmillaan -10°C asti ja on kuivuutta kestävä vakiinnuttuaan, vaikka säännöllinen kastelu edistää hedelmänmuodostusta. Se suosii täyttä aurinkoa ja hyvin vettä läpäisevää, melko ravinteikasta maata, ja on suhteellisen taudinkestävä, vaikka kirvojen seurantaa suositellaan.

Se viihtyy siellä, missä oliivi voi kasvaa ja tuottaa hedelmää, ja sopii välimerelliseen hedelmäpensasaitaan yhdessä värimulperin, mansikkapuiden tai japaninmispelin kanssa. Granadan kaupunki on saanut nimensä granaattiomenasta, jonka maurit toivat alueelle; roomalaiset kutsuivat sitä "Karthagon omenaksi".