Granaattiomena Mollar de Elche

Granaattiomena 'Mollar de Elche' tuottaa keskikokoisia, pyöreitä hedelmiä, jotka painavat jopa 450 grammaa ja joiden halkaisija on 8–10 cm. Kuori on paksu ja kiiltävä, kypsänä kellanoranssi punertavalla sävyllä. Sisus on jaettu lohkoihin, jotka sisältävät makeaa, mehukasta vaaleanpunaista hedelmälihaa ja vain vähän pehmeitä siemeniä. Lähes siemenettömänä se on virkistävä, vähäkalorinen ja runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältävä. Hedelmien asianmukainen tuleentuminen vaatii pitkän, lämpimän kesän. Sen rajallinen kasvu sopii pieniin puutarhoihin, ja oranssit kukat houkuttelevat pölyttäjiä. Istuta keväällä mihin tahansa syvään, hyvin vettä läpäisevään maahan, jopa suhteellisen kuivaan.

Lajike on peräisin Elchen ympäristöstä Alicanten maakunnasta Kaakkois-Espanjasta. Se on erittäin tuottoisa runsaalla ja säännöllisellä sadolla, mutta alkaa tuottaa hedelmiä vasta 5–7 vuoden kuluttua. Granaattiomena 'Mollar de Elche' muodostaa aluksi piikikkäitä, toisiinsa kietoutuvia oksia, ja kasvu on suhteellisen nopeaa, kunnes se saavuttaa täysi-ikäisyyden 5–6 vuodessa. Aikuinen kasvi kehittyy hitaammin ja muodostaa pienen puun, joka on vähintään 4 metriä korkea ja 2,50 metriä leveä, ja sen kasvutapa on levittäytyvä ja pyöreä. Leikattuna se kehittää kiertyneen rungon, joka muistuttaa oliivipuita. Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu pienistä soikeista lehdistä, 4–7 cm pitkistä ja 1–2 cm leveistä, kiiltävän ja kirkkaan vihreistä, keväällä pronssinvärisistä purppuraan, ja syksyllä kullankeltaisesta punertavanoranssiin vaihtuvista. Kukinta tapahtuu kesä–heinäkuussa ja satunnaisesti koko kesän ajan. Kukat ovat halkaisijaltaan noin 4 cm, ja niissä on ryppyiset oranssinpunaiset terälehdet, jotka työntyvät esiin paksusta vahamaisesta verhiöstä. Tämä lajike sietää pakkasta -10 °C asti. Huhti–toukokuun myöhäispakkaset voivat vaikuttaa kukintaan ja haitata hedelmien tuotantoa. Se on itsesiittoinen eikä tarvitse kumppanuuskasvia, vaikka toisen granaattiomenalajikkeen läsnäolo lähellä lisää satoa.

Sato korjataan lokakuussa ilmastosta riippuen. Hedelmät ovat kypsiä, kun kuori on kiiltävän punainen ja alkaa haljeta; myös hedelmän kärjessä olevien pienten terälehtimäisten lisäkkeiden kääntyminen sisäänpäin kertoo kypsyydestä. Hedelmät eivät kypsy enää poimimisen jälkeen, joten ne tulisi korjata vasta täysin kypsinä. Sisus on jaettu lohkoihin, jotka sisältävät siemeniä ympäröiviä mehukalvoja. Hedelmää voidaan syödä tuoreena, käyttää salaateissa, puristaa mehuksi tai tarjoilla kastikkeena lihan tai kalan kanssa. Siemenistä saadaan öljyä, jota käytetään kosmetiikassa. Hedelmiä voidaan säilyttää useista viikoista kuukausiin 1–3 °C:n lämpötilassa.

Granaattiomena 'Mollar de Elche' on runsaasti antioksidantteja, A-, C- ja E-vitamiineja, kuitua ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, foolihappoa ja kaliumia. Se on helppokasvuinen ja taudeille vastustuskykyinen, viihtyen olosuhteissa, jotka sopivat oliivi- ja viikunapuille. Se sopii hyvin yksittäiskasviksi, kukkapenkkiin, sekapensasaidaksi tai hedelmätarhaan, ja se yhdistyy hyvin muiden Välimeren hedelmäpuiden, kuten viikunan, oliivin, japaninmispelin ja kiinanjujuban, kanssa lämpimillä paikoilla.