Granaattiomena Parfianka

'Parfianka'-granaattiomenapuu tarjoaa runsaan sadon suuria, pyöreitä granaattiomenia, joiden paino on 240–430 grammaa ja halkaisija 10–14 cm. Niiden paksu, kiiltävä kuori on kypsänä tummanpunainen. Sisällä hedelmä on jaettu lohkoihin, jotka sisältävät mehukasta punertavaa massaa, jolla on makea maku ja vähän siemeniä, jotka ovat pehmeitä ja helliä. Mehu on syvän viininpunainen.

Lajike 'Parfianka' on kotoisin Turkmenistanista, jossa sitä on viljelty mannerilmastossa, jossa on kylmät talvet ja erittäin kuumat kesät. Se on erittäin tuottoisa ja tuottaa runsaasti ja säännöllisesti satoa, mutta hedelmäntuotannon aloittaminen kestää 5–7 vuotta. Aikuinen kasvi muodostaa pienen puun, joka on 4 m korkea ja leveydeltään 2,50–3 m. Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu soikeista lehdistä, 4–7 cm pitkistä ja 1–2 cm leveistä, jotka puhkeavat keväällä pronssinpurppuranvärisinä ja saavat syksyllä kultaisenkeltaisesta punertavanoranssiin syysvärit. Kukinta tapahtuu kesä–heinäkuussa, oranssein kukin, joiden halkaisija on noin 4 cm. Se kestää pakkasta noin -15/-18 °C asti. Myöhäiset hallat huhti–toukokuussa voivat vaikuttaa kukintaan ja hedelmäntuotantoon. Punica granatum on itsesiittoinen – hede- ja emikukat pölyttävät toisiaan – mutta toisen lajikkeen läsnäolo lähellä lisää satoa. Pitkä, kuuma kesä on tarpeen hedelmien optimaaliseen tuleentumiseen.

Sadonkorjuu tapahtuu lokakuussa ilmastosta riippuen. Hedelmä on kypsä, kun kuori on kiiltävän punainen ja alkaa haljeta; kärjen terälehtimäiset ulokkeet käpristyvät myös sisäänpäin. Hedelmät on korjattava kypsinä, koska ne eivät tuleennu enempää poiminnan jälkeen. 'Parfianka' on halkeamisenkestävä ja käytännössä siemenetön. Siemenet ja arilli ovat syötäviä; hedelmää voidaan syödä tuoreena, mehustaa, käyttää koristeena tai kastikkeena lihan tai kalan kanssa. Kuivattuja siemeniä käytetään mausteena. Hedelmiä voidaan säilyttää useita viikkoja tai kuukausia 1–3 °C:ssa.

Punica granatum on runsas antioksidanttien, A-, C- ja E-vitamiinien, kuidun, kalsiumin, raudan, foolihapon ja kaliumin lähde. Se on laji, jolla on pitkä elinikä, ja se voi elää jopa 200 vuotta.

Granaattiomenapuiden lajikkeiden joukossa 'Parfianka' on arvostettu hedelmänlaadun ja koristeellisuuden vuoksi. Se viihtyy aurinkoisilla, lämpimillä paikoilla syvässä, hyvin läpäisevässä maaperässä. Lämpimillä kasvupaikoilla se sopii hyvin yhteen muiden Välimeren hedelmäpuiden kanssa, kuten: Viikuna, Oliivipuu, Japaninmispeli, Kiinanjujuba, Chilen guava (Myrtus ugni), Tarhamanteli ja Mulperi.