Tuoksusaunio - Matricaria camomilla

Tuoksusaunio (Matricaria chamomilla tai Matricaria recutita) on koriste-, lääke- ja kosmeettisten ominaisuuksiensa vuoksi viljelty. Se muodostaa pystyn pensaan, joka saavuttaa 50–60 cm korkeuden ja leveyden, ja kukkii toukokuusta lokakuuhun pienin valkoisin kukin, joissa on ontto, pyöreä keltainen keskusta. Tämä yksivuotinen viihtyy hiekkaisessa ja ravinteikkaassa maassa, ja sitä voidaan kasvattaa kukkapenkeissä tai ruukuissa. Sen höyhenmäinen, hienojakoinen lehvistö erottaa sen roomankamomillasta. Tuoksusaunio on yksivuotinen, kun roomankamomilla on monivuotinen. Kuivattuja kukkia käytetään yrttiteehen; rauhoittava juoma auttaa unettomuuteen. Sitä käytetään myös hiusten vaalentamiseen.

Poiminta luonnonkukkakimppuihin: poimi kukkia toukokuusta alkaen, kun ne ovat täysin auki mutta eivät vielä kypsiä, jolloin sädekukat (ulommat kukat) taipuvat alaspäin.

Kukkien poiminta yrttiteetä varten: leikkaa kukinnot, kun ne ovat täysin auki mutta eivät vielä kypsiä, mieluiten aamulla. Tuoksuvat ominaisuudet ovat parhaimmillaan, kun kukat ovat tuoreita. Kuivausta varten levitä kukat ritilälle kuivaan, pimeään paikkaan; kukat ovat kunnolla kuivia, kun ne alkavat tummua.

Käyttö ruoanlaitossa: murenna 4–5 kukkaa leivonnaisiin saadaksesi omaperäistä makua.

Merkitys puutarhassa: Matricaria chamomilla houkuttelee kirvoja pois vihanneksista, toimien ansakasvina. Se houkuttelee myös kukkakärpäsiä ja siipikorentoja. Kukkakärpästen toukat syövät kirvoja; aikuiset ovat hyödyllisiä pölyttäjiä. Siipikorentojen toukat tuhoavat kirvoja, jauhosirkkoja ja vihannespunkkeja. Molemmat hyönteiset ovat erittäin herkkiä hyönteismyrkyille, myös luonnonmukaisille.