Myskikurpitsa Tromba d'Albenga

Kesäkurpitsa 'Tromba d'Albenga' tai Kesäkurpitsa 'Trompette d'Albenga' on voimakaskasvuinen italialainen kurpitsa, joka tuottaa 4–6 hedelmää kasvia kohden, painoltaan 1–4 kg kukin. Hedelmissä on siemeniä sisältävä turvotus, jonka päähän kasvaa pitkä kaula, jos niitä tuetaan, tai mutkittelevampi muoto, jos ne kasvavat maassa. Poimittuna raakana vaaleanvihreä kuori on murea ja malto on pähkinäinen ja tiivis, voimainen, sopii raakana ja kypsennettynä. Kun kuori muuttuu okraksi ja kovettuu, sitä voi valmistaa kuten myskikurpitsaa. Kylvä maalis–kesäkuussa ja korjaa heinä–marraskuussa.

• Kurpitsoja on noin kymmenen lajia, joista neljää viljellään eniten. Nämä ovat Cucurbita pepo (kesäkurpitsa), Cucurbita moschata (myskikurpitsa), Cucurbita maxima (jättikurpitsa) ja Cucurbita argyrosperma (kurpitsa).
• Cucurbita pepo: yleisin hyötypuutarhoissa, mukaan lukien jättikurpitsat, kesäkurpitsat ja lautascurpitsat. Tunnistettavissa jäykistä, syvään lohkoisista lehdistä ja monikulmaisesta varresta, jossa on vähintään 5 harjannetta, jotka eivät levene kiinnityskohdassa hedelmään.
• Cucurbita moschata: pehmeät, sydämenmuotoiset lehdet. Varsi on voimakkaasti uurteinen ja levenee selvästi kiinnityskohdassa hedelmään.
• Cucurbita maxima: pääasiassa suurihedelmäisiä jättikurpitsoja. Varsi on pyöreä ja hieman sienimäinen, lehdissä 5 liuskaa.
• Cucurbita argyrosperma: harvoin viljelty, lehdissä kolme liuskaa, varsi paksu, tukeva ja uurteeton.

Yleensä köynnöstäviä, ne kiinnittyvät tukiin kärhien avulla. Naaraskukat erottuvat uroskukista alasin eminsä ansiosta, joka muistuttaa alkeellista hedelmää. Uroskukat korjataan usein pölytyksen jälkeen ja syödään täytettyinä tai letuiksi paistettuina.

Sato: Kesäkurpitsat korjataan nuorina ja raakoina, kun kuori on vielä murea. Talvikurpitsat on parasta korjata kypsänä. Kaikki hedelmät vaativat varovaista käsittelyä viiltojen ja mustelmien välttämiseksi.

Säilytys: Kesäkurpitsat voidaan pilkkoa ja pakastaa; niiden kuori ei sovellu tuoresäilytykseen. Talvikurpitsat, joilla on kova kuori, säilyvät useita kuukausia lämpimässä eivätkä tarvitse pimeyttä.

Puutarhurin vinkki: Aseta kivilevy tai tiili hedelmän alle estämään kosketusta kosteaan maahan ja vähentämään mätänemistä. Kata kasvien ympäristö, erityisesti kesällä. Kesäkurpitsat ja jättikurpitsat ovat alttiita härmätaudille; vältä kastelemasta lehtiä tai kukkia. Istuta kumppanuuskasveiksi laukkoja (ruoholaukka, sipulit, salottisipuli) tai palkokasveja (pavut, herneet). Vältä yhdistämistä kurkun kanssa.