Myskikurpitsa Sucrine du Berry

Sucrine du Berry -kurpitsa on maasta kiipeilevä lajike, joka tuottaa 5–8 hedelmää kasvia kohden. Hedelmät ovat halkaisijaltaan 12–15 cm ja pituudeltaan 15–20 cm, vaalean oranssinkuorisia kuin pieni myskikurpitsa, ja painavat 1–3 kg. Oranssi malto on mureaa ja makeaa, sopii kakkuihin tai hilloihin. Hedelmät säilyvät hyvin suotuisissa olosuhteissa. Kylvä huhti–kesäkuussa. Satoa elo–lokakuussa.
Kesäkurpitsat ja kurpitsat ovat vähäkalorisia ja runsaasti provitamiini A:ta, B-vitamiinia ja kivennäisaineita sisältäviä.

• Neljä yleisimmin viljeltyä lajia ovat Cucurbita pepo (kesäkurpitsa), Cucurbita moschata (myskikurpitsa), Cucurbita maxima (jättikurpitsa) ja Cucurbita argyrosperma (kurpitsa).
• Cucurbita pepo (kesäkurpitsa): sisältää tiettyjä kurpitsoja, kesäkurpitsoja ja pattypan-kurpitsoja. Tunnusomaista ovat jäykät, liuskaiset lehdet ja kulmikas kukkaperä, jossa on vähintään 5 uurretta eivätkä ne levene hedelmän kiinnityskohdassa.
• Cucurbita moschata (myskikurpitsa): pehmeät, sydämenmuotoiset lehdet; kukkaperä voimakkaasti uurteinen ja selvästi levenevä hedelmän kiinnityskohdassa.
• Cucurbita maxima (jättikurpitsa): pääasiassa suurihedelmäisiä kurpitsoja. Kukkaperä pyöreä ja hieman sienimäinen. Lehdet 5-liuskaiset.
• Cucurbita argyrosperma (kurpitsa): kolmiliuskaiset lehdet ja paksu, tukeva, uurteeton kukkaperä.

Naaraskukat erottaa hedekukista niiden alaisen sikiäimen perusteella, joka muistuttaa alkiohedelmää. Hede- eli koiraskukkia korjataan usein pölytyksen jälkeen syötäväksi täytettyinä tai uppopaistettuina. Kurpitsoja ja kesäkurpitsoja voi paistaa pannulla, uppopaistaa, gratinoida, käyttää keitoissa tai täyttää.

Sato: Kurpitsat ja kesäkurpitsat vaativat runsaasti vettä. Kurpitsat korjataan parhaiten täysin kypsinä; kesäkurpitsat korjataan nuorina ja raakoina. Käsittele varovasti, jotta vältät viillot ja mustelmat.

Säilytys: Kesäkurpitsat voidaan paloitella ja pakastaa; niiden herkkä kuori ei salli pitkäaikaista säilytystä sellaisenaan. Talvikurpitsat (kestävällä kuorella) voidaan varastoida useiksi kuukausiksi lämpimissä olosuhteissa.

Puutarhavinkki: Aseta liuskekivi- tai laattapala hedelmien alle estämään kosketus kosteaan maahan ja vähentämään lahoamista. Kesällä kate tyven ympärille. Kurpitsat ja kesäkurpitsat ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien tai kukkien kastelua. Kumppanuuskasveina laukat (ruoholaukka, ryvässipuli, salottisipuli) tai palkokasvit (pavut, herneet). Vältä kurpitsan yhdistämistä kurkkuun.