Purjo Oarsman F1

Purjo 'Oarsman F1' on keskikauden hybridilajike, joka on saanut RHS Award of Garden Merit -palkinnon. Se säilyy hyvin pitkään ja osoittaa hyvää vastustuskykyä purjon ruostetta ja kukkimista vastaan. Tämä nopeakasvuinen lajike tuottaa pitkiä valkoisia varsia ja tummanvihreitä lehtiä. Kylvö maalis-huhtikuussa, satoa marraskuusta tammikuuhun.

Purjo (Allium porrum) on kaksivuotinen ruohovartinen sipulikasvien heimoon kuuluva kasvi. Sillä on pitkät, leveät, tuppimaiset sinivihreät tai tummanvihreät lehdet, jotka vaalenevat tyveä kohti muodostaen vaalennetun 'varren'. Varsi on yleensä maahan peitetty tai suojattu auringonvalolta, ja sitä pidetään maukkaampana osana – siinä on hieno maku ja pehmeä rakenne. Toisena vuonna purjo tuottaa violetin pallomaisen sarjakukinnon kukkavarren päähän.

Purjo on erittäin kestävä vihannes, jota voidaan kylvää helmikuusta elokuuhun ja korjata lähes ympäri vuoden. Jotkut talvilajikkeet kestävät pakkasta -15 tai jopa -20°C asti. Se on hyvä kuidun, C- ja B-vitamiinien sekä rikkiyhdisteiden lähde, toimii antioksidanttina ja tukee ruoansulatusta ja kolesterolitasoja.

Sadonkorjuu: Korjaa tarpeen mukaan, yleensä 5–8 kuukautta kylvön jälkeen. Vedä tukevasti ylimmistä lehdistä varoen vahingoittamasta vartta. Käytä tarvittaessa talikkoa vipuna.

Säilytys: Purjo säilyy jääkaapissa jopa kaksi viikkoa ja pakastimessa lähes 3 kuukautta. Ryöppää nopeasti, jäähdytä kylmällä vedellä, kuivaa ja pakasta pusseihin.

Hyvä tietää: Purjo ja porkkana ovat erinomaisia kumppanuuskasveja, sillä porkkanakärpänen ei pidä purjosta ja purjokärpänen ei pidä porkkanasta. Tomaatit, salaatit ja mansikat ovat myös hyviä kumppaneita. Vältä purjon kasvattamista ryvässipulin, punajuurikkaan ja papujen vieressä.

Huom: F1-hybridisiemenet tuotetaan huolellisesti valituista emokasveista, jolloin tuloksena on tasalaatuisia, maukkaita ja taudinkestäviä kasveja. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville.