Purjo jättitalvi luomu

Jättipurjoa pidetään talvivihanneksena. Myös kesäpurjoja on useita lajikkeita. Purjon kasvukierto on melko pitkä ja tapahtuu useissa vaiheissa.

Maan valmistelu: Purjo viihtyy ravinteikkaassa, syvämultaisessa maassa, johon on lisätty runsaasti orgaanista ainesta. Ole kuitenkin varovainen: maa on lannoitettava useita kuukausia etukäteen, sillä purjo ei pidä liian tuoreista lannoitteista. Aurinkoinen kasvupaikka yleisesti kosteassa, etukäteen kaivetussa maassa on suositeltava.

Kylvö: Kaiva 2 cm syvä vako ja kylvä harvakseltaan yksi tai kaksi siementä joka senttimetrille. Sulje vako kylvömultaan ja painele kevyesti haravalla. Tämä toimenpide tehdään helmikuusta toukokuuhun suojassa riippuen ilmastosta (kasvilava, tunneli jne.). Itäminen kestää 15 päivästä kolmeen viikkoon. Kun taimi on noin 15 cm korkea ja lyijykynän paksuinen, on aika siirtyä koulintaan. Ennen sitä nosta taimet varovasti ylös ja anna niiden kuivua maassa varjossa kaksi päivää. Tämän tarkoituksena on poistaa purjon haju ja välttää sipulikärpäsen hyökkäykset.

Koulinta: Ennen koulintaa purjo valmistellaan. Valmistelulla tarkoitetaan juurien leikkaamista 2–3 cm sipulin alapuolelta ja samalla nuorten lehtien leikkaamista muutaman cm:n päästä varren yläosasta. Tavoite on kaksitahoinen: juurien poisto edistää parempaa juurtumista stimuloimalla sitä, ja lehtien leikkaaminen estää liian nopean haihtumisen.
Valmistele sitten noin 15 cm syviä reikiä 15–20 cm välein joka suuntaan. Aseta taimet reikiin. Valkoisen osan on oltava kokonaan maan alla. Kastelukannulla kastellaan runsaasti, jolloin reikiä ympäröivä multa sulkeutuu purjonvarsien ympärille. Ne tarvitsevat typpipitoisen maan. Voit laittaa juuri leikattua ruohoa rivien väliin. 15 päivästä kuukauteen kestävän ajan jälkeen taimet kasvavat ja vahvistuvat. Sitten ne mullataan, jotta varsi pysyisi mahdollisimman paljon valolta piilossa ja pysyisi valkoisena ja mureana.

Kimppuun kokoaminen: Purjoja on kesä- ja talvilajikkeita niiden talvenkestävyyden ja kylvöajan mukaan. Syksyllä kylvetään keväällä korjattaviksi. Tämä tarkoittaa, että osa niistä viettää talven ulkona. Alueilla, joilla on ankarat talvet, on joskus tarpeen suunnitella purjojen kimppuun kokoaminen eli kerätä ne tuulelta suojattuun paikkaan ja istuttaa ne tilapäisesti ennen keväällä lopulliselle paikalle koulintaa.