Purjo Malabare

Purjoa pidetään talvivihanneksena. Tämä pitää osittain paikkansa, sillä on olemassa myös useita kesäpurjolajikkeita. Purjon kasvurytmi on melko pitkä ja tapahtuu useassa vaiheessa.

Maan valmistelu: Purjo viihtyy syvämultaisilla ja runsailla mailla, jotka on rikastettu orgaanisella aineksella. On kuitenkin oltava tarkkana: maa on lannoitettava useita kuukausia etukäteen, sillä purjo ei pidä tuoreesta lannoituksesta. Kasvupaikaksi kannattaa valita aurinkoinen paikka yleisesti ottaen viileässä maassa, jonka olet aiemmin löysentänyt.

Kylvö: Kaiva kylvövako noin 2 cm syvyyteen ja kylvä pieni määrä siemeniä noin yksi tai kaksi siementä senttimetrin välein. Peitä vako kylvömultaan ja painele kevyesti haravalla. Tämä toimenpide tehdään helmi-toukokuussa suojassa ilmastosta riippuen (kasvihuone, tunneli jne.). Itäminen kestää 15–20 päivää. Kun taimi on noin 15 cm korkea ja paksuudeltaan kynänvahvuinen, on aika koulia. Ennen koulintaa nosta nuoret taimet varovasti ylös ja anna niiden kuivaa varjossa maassa kaksi päivää. Tämän tarkoituksena on poistaa purjon tuoksu ja siten välttää sipulikärpäsen hyökkäykset.

Koulinta: Ennen koulintaa purjo on siistittävä. Siistimisellä tarkoitetaan juurien leikkaamista 2–3 cm:n pituuteen sipulin alapuolelta ja samalla nuorten lehtien leikkaamista muutaman sentin varren yläpuolelta. Tavoite on kaksitahoinen: juurien poistaminen parantaa juurtumista stimuloimalla sitä, ja lehtien leikkaaminen ehkäisee liiallista haihtumista.
Valmistele sitten noin 15 cm syvyiset reiät, joiden väliin jää 15–20 cm kaikkiin suuntiin. Aseta nuoret taimet reikiin. Valkoisen osan on oltava kokonaan maan alla. Kastele runsaasti kastelukannulla, jotta reiät sulkeutuvat purjonvarsien ympärillä. Purjo tarvitsee typpirikasta maata. Voit myös asettaa vastaleikattua ruohoa rivien väliin. 15–30 päivän kuluttua taimet kasvavat ja vahvistuvat. Tällöin ne on mullattava, jotta varret pysyvät mahdollisimman hyvin suojassa valolta ja pysyvät valkoisina ja mureina.

Talvehtiminen: On olemassa kesä- ja talvilajikkeita, joiden talvenkestävyys ja kylvöaika vaihtelevat. Kylvö tehdään syksyllä, jotta sato saadaan keväällä. Tämä tarkoittaa, että osa purjosta viettää talven ulkona. Alueilla, joilla talvet ovat ankaria, on joskus tarpeen harkita purjon talvehtimista eli kerätä ne suojaisaan, tuulelta suojattuun paikkaan, istuttaa ne vinottain ja koulia uudelleen keväällä.