Tammenlehtisalaatti Eluarde et Panisse taimena

Sekoitus punaisia ja vihreitä tammenlehtisalaatteja, 'Eluarde' ja 'Panisse'. 'Eluarde' on kompakti lajike, jolla on syvänpunaiset, hienoliuskaiset lehdet ja tiivis, hyvin täyttynyt sydän. 'Panisse' tuottaa suuria, kiinteitä päitä, joissa on limenvihreät, leveät, kiiltävät lehdet ja hienovarainen pähkinäinen maku. Molemmat on helppo kasvattaa, ja niitä voidaan korjata keväästä syksyyn leikkaamalla lehtiä tyvikauluksen yläpuolelta.

Salaatti (Lactuca sativa) on yksivuotinen asterikasvien heimoon kuuluva kasvi. Se viihtyy ravinteikkaassa, kosteassa maassa ja kasvaa nopeasti. Jokaisen lajikkeen osalta on noudatettava istutuskalentereita onnistuneen viljelyn varmistamiseksi.

Sato: Leikkaa veitsellä, kun salaatinpää on kypsä.

Säilytys: Salaatti säilyy muutaman päivän jääkaapissa, mutta se kannattaa nauttia heti sadonkorjuun jälkeen.

Puutarhurin vinkki: Kuumalla säällä suojaa salaatteja suoralta auringonvalolta käyttämällä kumottuja laatikoita tai istuttamalla niitä salkopapujen, kurkkujen ja kurpitsojen lehvistön alle.

Huomautus: Nuoret paakkutaimemme ovat ammattilaistuotteita, jotka on tarkoitettu kokeneille puutarhureille. Saatuasi taimet, koulia ne ja säilytä suojaisassa paikassa (kuisti, kasvihuone, kasvilava...) yli 14°C:n lämpötilassa muutaman viikon ajan, ennen kuin istutat ne ulos, kun hallanvaara on ohi.