Aitoviiniköynnös Apirena Nera

Tämä 'Aperina Nera' -viiniköynnös on Sultanine-rypäleen (Thompson Seedless) jälkeläinen, ja sitä viljellään laajassa mittakaavassa rusinantuotantoon. Kuten sukulaisensakin, se tuottaa apyreenisiä rypäleitä, joissa on surkastuneet siemenet. Tämä Nera-lajike muistuttaa makunsa ja tuottoisuutensa puolesta 'Alphonse Lavallée'ta. Kasvi tuottaa suuria terttuja mustia rypäleitä, joiden malto on mehukasta, rapeaa ja makeaa. Sadonkorjuu tapahtuu alueesta, vuodesta ja ilmastosta riippuen syyskuun puolivälistä lokakuun ensimmäiselle viikolle. Tämä kohtalaisen voimakaskasvuinen viiniköynnös on kylmänkestävä.

Vitis vinifera 'Aperina Nera' kuuluu viiniköynnöskasvien heimoon. Sen varret, joissa on kärhet, voivat ajan myötä saavuttaa 3–4 m pituuden, muodostaen oksaisen rungon, joka peittyy kuitumaisella ruskealla kuorella, joka hilseilee suikaleina vanhetessaan. Sen pyöreät, sahalaitaiset, keskivihreät lehdet muuttuvat keltaisiksi ennen putoamistaan syksyllä. Se kukkii myöhäiskeväällä touko–kesäkuussa alueesta riippuen tiheinä pyramidimallisina terttuina, joissa on pieniä vihreitä kukkia. Hyönteispölytyksen jälkeen kehittyy hieman epäsäännöllisiä, soikeita marjoja, joissa on sinertävänmusta vahakerroksen peittämä kuori ja pehmeä vihreä malto, joka on lähes vailla siemeniä. Tämä lajike leikataan pitkälle myöhäistalvella, pakkasten jälkeen, 6–8 silmun yläpuolelta uusien kukintaversojen edistämiseksi.

Siemenettömät rypäleet eivät ole geenimuunneltuja organismeja, vaan ne ovat monimutkaisen jalostusprosessin tulosta. Niiden siemenet ovat pienentyneet siihen pisteeseen, että ne ovat tuskin havaittavissa suussa.

Täydessä auringossa istutettuna Vitis vinifera 'Aperina Nera' sopii seinille, lehtimajoihin, pergoloihin tai suuriin astioihin. Rypäleet voidaan syödä tuoreena, mehustaa tai käyttää piirakoihin.