Aitoviiniköynnös Lilla

'Lilla'-aitoviiniköynnös tuottaa keskikokoisia, lyhyitä ja melko tiiviitä terttuja, joiden paino on 400–500 grammaa. Ne koostuvat munanmuotoisista tai oliivinmuotoisista rypäleistä, joilla on kiiltävä kuori, joka on aluksi vihertävänvalkoinen ja muuttuu kypsänä keltaisenvalkoiseksi, ja niitä peittää vahahuurre. Rypäle on rapea, ohutkuorinen ja mehevän, tuoksuvan hedelmälihan omaava. Supistava ja raikas, rypäleitä voidaan syödä tuoreena kypsinä tai jalostaa hedelmämehuksi, hilloksi, hyytelöksi, leivonnaisiin ja hedelmäsalaattiin. Tämä lajike on melko aikainen: sato alkaa elokuun lopulla Etelä-Euroopassa ja syyskuussa pohjoisemmilla alueilla.

'Lilla'-lajike on lajienvälinen hybridi, jonka unkarilainen kasvattaja Josef Csizmazia jalosti noin 1970, todennäköisesti risteymästä 'Villard Blanc' -lajikkeen ja toisen hybridin välillä. Sitä esiintyy Puolassa ja Unkarissa, mutta se on muuten melko tuntematon. Se muodostaa kasvin, jolla on pitkät, kiertyvät versot, joiden leviävyys on 4–6 metriä tai enemmän tuettuna. Sen juuristo voi ulottua jopa 5 metrin syvyyteen, mikä antaa hyvän kuivuudenkestävyyden. Sen lehtensä pudottava lehvistö koostuu suurista, 8–16 cm leveistä lehdistä, jotka ovat vuorottaisia, 5–7-liuskaisia ja sahalaitaisia. Syksyllä ne saavat kullankeltaisia, oransseja ja punertavanviolettisia sävyjä. Kukinta tapahtuu touko–kesäkuussa, jolloin kasvi tuottaa 10–12 cm terttuja pieniä keltaisenvihreitä kukkia. Itsepölyttyvänä lajikkeena kaksineuvoiset kukat pölyttyvät itse. Kukkasilmut paleltuvat -2°C:ssa, mutta melko myöhäinen kukinta tarkoittaa, että lajike ei ole kovin altis kevään halloille. Tämä kestäväksi todettu kasvi sopii viljeltäväksi Keski-Euroopan olosuhteissa, mutta Suomessa se vaatii lämpimän ja suojaisan kasvupaikan, läpäisevässä, syvässä, jopa karussa, kuivassa ja kalkkipitoisessa maassa.

'Lilla'-aitoviiniköynnös on erittäin tuottoisa lajike, joka alkaa tuottaa satoa nopeasti, noin 2–3 vuoden kuluttua, ja saavuttaa parhaan tuoton 7–8 vuoden kuluttua. Harva leikkaus on suositeltavaa jotta kasvi ei uuvu. Sato, joka on tasainen ja runsas, korjataan elokuun lopusta syyskuun loppuun riippuen alueesta ja ilmastosta. Hedelmät on poimittava vasta täysin kypsinä, koska ne eivät kypsy enää kasvin ulkopuolella; tertut on korjattava kukkaperineen oksasaksilla. Yksi köynnös voi tuottaa 20–30 kg vuodessa. Rypäleitä voidaan säilyttää vain muutama päivä viileässä paikassa tai jääkaapissa.

Kiinteä, mehevä ja makea, rypäle sopii tuorekäyttöön, hilloon, hyytelöön, hedelmämehuun, leivonnaisiin, hedelmäsalaattiin ja suolaisiin siipikarjaruokiin. Runsaasti hiilihydraatteja (glukoosia ja fruktoosia) 16–18 g / 100 g, rypäleet antavat noin 80 kcal / 100 g ja sisältävät B2-, B6- ja C-vitamiinia, fenolisia antioksidantteja, ravintokuitua, mangaania, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.

'Lilla'-aitoviiniköynnöksellä on myös koristeellisia ominaisuuksia, kun se kasvatetaan pergolassa, lehtimajassa tai seinustalla. Pidentääkseen pöytärypäleiden kautta elokuusta lokakuuhun, sitä voidaan yhdistää aikaisempien lajikkeiden kanssa, kuten: 'Chasselat doré', 'Chasselat rosé', 'Roi des précoces', 'Centennial Seedless', 'Perlette', 'Madeleine Royal' tai myöhempien lajikkeiden kanssa: 'Dattier de Beyrouth', 'Italia', 'Muscat d'Alexandrie'. Meidän viiniköynnösvalikoimamme tarjoaa lisävaihtoehtoja eri tarpeisiin.

Viiniköynnöstä on mahdollista kasvattaa myös ruukussa parvekkeella tai terassilla, suojaisalla ja lämpimällä paikalla, ja leikkaamalla sitä asianmukaisesti.