Aitoviiniköynnös Sultanina Bianca (Thomson seedless)

Tämä 'Sultanina Bianca' -viiniköynnös tuottaa Sultanina-rypäleitä (tunnetaan myös nimellä Thompson Seedless), eli siemenettömän lajikkeen, jota viljellään laajalti rusinoiden tuotantoon. Se tuottaa suuria terttuja makeita, rapeita ja lievästi happamia valkoisia rypäleitä. Lajike on erittäin voimakaskasvuinen ja tuottoisa, mutta melko altis taudeille, erityisesti ravinteikkaassa maaperässä ja lauhkeassa ilmastossa. Se kukkii ja tuottaa satoa kunnolla vain kuumassa ja aurinkoisessa ilmastossa. Tertut kypsyvät syyskuun alusta lähtien.

'Sultanina Bianca' kuuluu viiniköynnöskasvien heimoon. Se on hyvin vanha hybridi, mahdollisesti peräisin Afganistanista, ja se luokitellaan valkoiseksi pöytärypälelajikkeeksi. Se vaatii latomista ja pitkää leikkausta (yli 6–8 silmua) lopputalvella, sillä sen ensimmäiset silmut eivät tuota kukkia.

Sultanina-viiniköynnös on rönsyilevä, kiipeilevä kasvi, jonka varret ovat varustettuja kärhillä ja voivat ajan myötä kasvaa 6–7 metrin pituisiksi. Se muodostaa oksaisen, kiertyneen rungon, joka on peittynyt kuitumaiseen ruskeaan kuoreen, joka hilseilee vanhetessaan. Lehdet ovat pyöreitä, sahalaitaisia, keskivihreitä ja muuttuvat syksyllä keltaisiksi. Se kukkii myöhään keväällä, touko–kesäkuussa alueesta riippuen, tuottaen tiiviitä, pyramidimaisia terttuja pieniä vihreitä kukkia. Jokainen keskikokoinen tai suuri terttu painaa noin 400 grammaa. Hedelmät ovat pieniä, tasakokoisia, soikeita, ohuella mutta kestävällä kuorella; malto on rapeaa ja makeaa, melko neutraalin makuista, ja siemenet ovat tuskin havaittavissa. Tämä lajike on altis härmälle, härmätaudille, antraknoosille, harmaalle mädälle ja ekskorioosille.

Siemenettömät rypäleet eivät ole muuntogeenisiä organismeja, vaan ne ovat peräisin monimutkaisesta valintaprosessista; ne kasvavat steriileissä hybridikasveissa, joiden siemenet eivät kykene kehittymään täysin.