Granaattiomena Salavatski

Granaattiomena 'Salavatski' on hedelmägranaattiomena, jota arvostetaan talvenkestävyydestään ja mehulajikkeena. Tämä itsepölytteinen hedelmäpuu tuottaa syksyllä suuria granaattiomenia, joissa on mehukkaita siemeniä ja kovia siemenkuoria. Niiden granaatinpunainen mehu on makean-hapan makuista. Se tuottaa hedelmää parhaiten alueilla, joilla syksy on vielä melko lämmin.

'Salavatski', joka tunnetaan myös nimillä R8 tai Rus 8, on turkmenistanilainen valinta, joka luokitellaan venäläisiin granaattiomeniin, joita arvostetaan paremman pakkaskestävyytensä ansiosta. Laji kuuluu rantakukkakasvien heimoon; lisätietoa lajista löydät tavallisen granaattiomenan kohdalta. Se on pieni kesävihanta puu, jolla on pensasmainen kasvutapa ja joka saavuttaa 2,5–3 metrin korkeuden. Oksat ovat ohuita, joskus piikikkäitä; kiiltävä vihreä lehdistö kellastuu ennen putoamistaan syksyllä. Kukinta ajoittuu kesä-elokuulle: punaoranssit kukat puhkeavat oksien kärkiin, osa on hedelmällisiä, osa hedekukkia. Pölytyksestä huolehtivat hyönteiset.

Hedelmät kypsyvät yleensä lokakuussa, aiemmin suojaisella, lämpimällä kasvupaikalla. Ne ovat pyöreitä ja hyväkokoisia, ja niiden kuori on kellanpunainen tai punertava. Siemenet antavat runsaasti makean-hapan mehua. Siemenet ovat kovia tai puolikovia: 'Salavatski' on parhaimmillaan mehustettuna. Granaattiomenat sopivat myös salaatteihin, hilloihin, siirappeihin ja suolaisiin ruokiin.

Lajike kehittää voimakkaan juuriston ja kestää kuivuutta vakiinnuttuaan, mutta se ei siedä hapettomia maita. Säännöllinen kastelu edistää suurempien ja mehukkaampien hedelmien kehittymistä.

Sadonkorjuu: hedelmä on kypsä, kun sen väri on tasainen ja kuoressa on pieniä halkeamia. Hedelmät on suositeltavaa leikata oksasaksilla niin, että kantaan jää pieni pala. Säilytettynä 8–12 °C:n lämpötilassa viileässä ja kuivassa paikassa granaattiomenat säilyvät useita viikkoja, jopa kaksi kuukautta.

'Salavatski' istutetaan yksittäispuuna tai välimeren hedelmäpuiden pensasaitaan. Läheisistä lajikkeista voidaan mainita 'Provence', joka on tuottoisa ja talvenkestävä, 'Wonderful', suuri mehulajike, sekä 'Sverkrannyi', jota arvostetaan varhaisuudestaan viileässä ilmastossa.