Granaattiomena Kazake

Granaattiomena 'Kazake' on hedelmägranaattiomena, joka polveutuu Keski-Aasian linjoista ja on valittu kestämään oikeita talvia. Se on kestävä kuumalla ja kuivalla kesällä ja erottuu vähän halkeilevista granaattiomenistaan sekä mehukkaista siemenistä, joiden mehu on makean hapanta.

'Kazake', joka tunnetaan myös koodeilla R30, DPUN0073 ja DPUN 073, on uzbekistanilainen lajike, jota venäläiset ja neuvostoliittolaiset kokoelmat ovat levittäneet. Se kasvaa suureksi, kesävihannaksi pensaaksi, jonka kasvutapa on tiheä ja pysty, ja se saavuttaa 2–3 metrin korkeuden ja 2–3 metrin leveyden. Versot ovat ohuita, joskus piikikkäitä; kuori muuttuu harmaanbeigeksi ja karheaksi iän myötä. Lehdet ovat kapeat ja kiiltävän vihreät, ja ne kellastuvat ennen putoamistaan syksyllä. Kukinta tapahtuu kesäkuusta elokuuhun; punaoranssit kukat puhkeavat versojen kärkiin. 'Kazake' on itsepölytteinen, mutta pölyttäjähyönteisten läsnäolo parantaa hedelmänmuodostusta. Hyvin vakiintunut aikuinen yksilö kestää pakkasta -20 °C:seen asti hyvin vettä läpäisevässä maassa; nuoret taimet ovat herkempiä kylmälle.

Hedelmät kypsyvät syyskuun ja lokakuun välillä. Granaattiomenat ovat pyöreitä tai hieman päärynämäisiä, keskikokoisia, ja niissä on paksu kuori, joka muuttuu kellanvihreästä kellanpunaiseksi ja saa punaisen sävyn auringolle altistuvalta puolelta. Niiden halkeilunkestävyys on arvokasta sateisilla alueilla syksyllä. Siemenet ovat vaaleanpunaiset tai vaaleanpunaisenpunaiset, erittäin mehukkaat, ja niiden mehu on tuoksuvaa ja makean hapanta; siemenet ovat kovia. Tämä lajike on tarkoitettu mehustukseen, siirappeihin, hedelmäkastikkeisiin, marinadeihin ja ruoanlaittoon. Pitkä ja aurinkoinen kesä on tarpeen, jotta hedelmät saavuttavat täyden kypsyyden.

Hedelmä on kypsä, kun sen väri on tasainen ja kuoressa on pieniä halkeamia. Se on parasta leikata oksasaksilla jättäen lyhyt kanta. 8–12 °C:n lämpötilassa viileässä ja kuivassa paikassa säilytettynä granaattiomenat säilyvät useita viikkoja.

Talvenkeston raja-alueilla istuta Punica granatum 'Kazake' etelään avautuvan seinän juurelle tai suojattuun hedelmätarhaan. Sen seuraksi sopivat Feijoa 'Triumph' ja lännenmansikkapuu Pink Giant 'Nevez'. Sen ominaisuudet on vahvistettu kenttäkokeissa: Texasissa 22 lajiketta vertailleessa kokoelmassa 'Kazake' erottui erinomaisella pakkaskestävyydellään nuorilla yksilöillä ja hyvällä halkeilunkestävyydellään. Ranskassa tehdyt havainnot tukevat samoja tuloksia.