Portulakat
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Vihannesportulakka – Portulaca oleracea – kuuluu portulakkakasvien heimoon ja on mehevä yrtti, jota viljellään hyötypuutarhoissa rapeiden lehtiensä vuoksi. Se on matalana leviävä kasvi, joka muodostaa jopa 15 cm korkeita mättäitä, joista voi poimia maukkaimmat nuoret versot. Niitä voi syödä joko raakana salaateissa, kypsennettynä tai etikkasäilöttynä. Vaikka tämä pieni yrtti saattaa ilmestyä puutarhaan itsekseen ja näyttää rikkakasvilta, meidän ei tulisi hämääntyä – se merkitsisi mahdollisuuden menettämistä upeaan omega-3-rasvahappojen ja antioksidanttien lähteeseen. Vihannesportulakka on erittäin kuivuudenkestävä.
Etkö löytänyt etsimääsi?
