Kaali Marché de Copenhague
Kaali Marché de Copenhague
Brassica oleracea var. capitata Marché de Copenhague
kaali
Kotiinkuljetus tai noutopisteeseen (riippuen koosta ja kohteesta)
Tärkeää: maasi tulliviranomaiset saattavat veloittaa sinulta tullimaksuja toimituksen yhteydessä.
Valitse toimituspäiväsi,
ja valitse päivämäärä ostoskorissa
6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville
Lisätietoja
Takaamme kasvien laadun koko kasvukauden ajan.
Korvaamme omalla kustannuksellamme kaikki kasvit, jotka eivät ole elpyneet normaaleissa ilmasto- ja istutusolosuhteissa.
Kuvaus
'Copenhagen Market' -kaali on suosittu tanskalainen perinnekanta, nopeasti kypsyvä kesälajike, joka tuottaa pyöreitä, kompakteja keriä, joissa on mureita lehtiä (1–1,5 kg). Kylvä helmi-toukokuussa sadonkorjuuta varten kesä-lokakuussa.
Kaali (Brassica oleracea capitata) on eurooppalainen kaksivuotinen kasvi, jota viljellään yleensä yksivuotisena. Kerät voivat olla pyöreitä, hieman litteitä tai kartiomaisia, ja niissä on sileitä lehtiä, joiden väri vaihtelee vaaleanvihreästä tumman sinivihreään, punaiseen, valkoiseen tai purppuranmustaan.
Lajikkeet jaetaan kolmeen pääryhmään: kevätkaalit (huhtikuun lopusta kesäkuuhun); kesä- ja syyskaalit (heinäkuusta lokakuuhun); ja talvikaalit.
Kaalia voidaan syödä raakana, silputtuna salaateissa tai kypsennettynä: haudutettuna, täytettynä tai keitoissa. Se on hapankaalin pääraaka-aine. Ravitsemuksellisesti se on vähäkalorinen ja runsaasti C-, B6- ja B9-vitamiineja, kuitua ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia.
Kaali vaatii syvän, ravinteikkaan maaperän ja säännöllistä kastelua. Se viihtyy täydessä auringossa ja sietää viileää, sateista ilmastoa.
Sato: Leikkaa kerät, kun sydän on hyvin muodostunut ja ennen kuin lehdet alkavat kellastua. Katkaise varsi terävällä veitsellä juuri pään alapuolelta.
Säilytys: Kerät säilyvät jääkaapissa useita päiviä ja pakastuvat hyvin ryöppäyksen jälkeen. Talvilajikkeet voidaan jättää maahan tarvittaessa. Valkoiset syyslajikkeet sopivat myös maitohappokäymiseen (hapankaali).
Ilmoita virheestä tällä sivulla
Sadonkorjuu
Kasvutapa
Lehvistö
Kasvitiede
Brassica
oleracea var. capitata
Marché de Copenhague
Brassicaceae
kaali
Puutarha-
Yksivuotinen
Istutus ja hoito
Kylvö:
Copenhagen Market -kaalin itämislämpötila on noin 15 °C (minimi 10 °C, maksimi 30 °C), ja itäminen kestää 5–14 päivää.
Kylvöaika: helmikuusta toukokuuhun
Sadonkorjuuaika: kesäkuusta lokakuuhun
Voit joko kylvää siemenet suoraan maahan tai esikasvattaa taimet, jotka istutetaan myöhemmin lopulliselle kasvupaikalleen.
Taimien esikasvatus: Kylvä siemenet 1–2 cm syvyyteen hyvään kylvömultaan tai hienoon maahan suojassa myöhäissyksystä myöhäistalveen tai taimistossa puutarhassa muuna aikana (suositellun kylvöajan mukaan). Peitä siemenet kevyesti mullalla ja pidä kasvualusta kosteana, mutta älä kastele liikaa.
Kun nuoret taimet ovat riittävän vahvoja käsiteltäviksi, kouli ne tarvittaessa ruukkuihin ennen puutarhaan istutusta, kun hallanvaaraa ei enää ole. Istutaessa noudata suorakylvön suositeltuja välejä.
Suorakylvö: Tee hyvin paranneltuun ja hienoksi muokattuun maahan noin 1–2 cm syvyisiä vakoja 50 cm välein. Kylvä siemenet ja peitä ne ohuella mullalla. Kun taimet ovat hyvin kehittyneitä, harvenna ne jättäen yksi taimi noin 50 cm välein.
Viljely:
Kaali viihtyy parhaiten täydessä auringossa. Se on vaativa vihannes, joka tarvitsee hyvin maatunutta, typpi- ja kaliumpitoista maata. Kylvä runsaasti kypsää kompostimultaa (noin 3/4 kg/m²) raaputtamalla se maahan 5 cm syvyyteen, mieluiten syksyllä, maan löysäyksen jälkeen kuten muillakin vihanneksilla. Kaali ei siedä kovin laajaa maan pH-vaihtelua; pH: n tulee olla välillä 5,6–6,5. Hapan maaperä kalkitaan nostamalla pH: ta asteittain lisäämällä kalsiumia dolomiittina tai kalkkina.
Kaalin seurakasveiksi sopivat monet muut vihannekset, kuten tomaatit ja salaatti. Vältä kuitenkin istuttamasta sitä lähelle muita ristikukkaiskasveja sekä kesäkurpitsoja, fenkolia, vuonankaalia, purjoa ja mansikoita.
Varo tuholaisia, kuten kaaliperhosta ja kirppukuoriaisia, ja harkitse hyönteisverkon käyttöä. Kaali on altis taudeille, kuten möhöjuurelle, joten kasvinvuorotusta on noudatettava lohkoilla.
Kylvö
Hoito-ohjeet
Mihin paikkaan?
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.
Viimeksi katsotut tuotteet
Etkö löytänyt etsimääsi?
Talvenkestävyys tarkoittaa alinta talvilämpötilaa, jonka kasvi kestää vaurioitumatta tai kuolematta. Tämä kestävyys riippuu kuitenkin kasvupaikasta (suojaisella alueella, kuten patiolla), suojauksista (talvipeite) ja maaperän tyypistä (kestävyys paranee hyvin vettä läpäisevässä maaperässä).
Verkkosivuillamme ilmoitettu kukinta-aika koskee alueita, jotka sijaitsevat USDA-vyöhykkeellä 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Kukinta-aika vaihtelee asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) kukinta viivästyy 2–4 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, koska talvet ovat ankarampia, maaperä sulaa myöhemmin ja keväthallat ovat yleisiä toukokuuhun asti.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) kukinta viivästyy 6–10 viikkoa. Se tapahtuu pääasiassa kesäkuun ja elokuun välillä, sillä kasvukausi on hyvin lyhyt. Pakkasia voi esiintyä vielä kesäkuussa ja jo elokuussa.
Verkkosivuillamme mainittu istutusajankohta koskee alueita, jotka kuuluvat USDA-vyöhykkeeseen 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Istutusajat vaihtelevat asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) viivästä istutusta keväällä 2–4 viikkoa ja aikaista sitä syksyllä 2–3 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, jotta vältät myöhäiskevään yöpakkaset ja syyskuun alkupuolella esiintyvät varhaiset pakkaset.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) istutusajankohta on hyvin lyhyt ajanjakso: istutus on ehdottomasti tehtävä vasta loppukeväästä (toukokuun lopussa–kesäkuussa), kun lumi on sulanut kokonaan ja viimeiset pakkasvaarat ovat ohi. Syksyistä istutusta ei suositella, sillä Lapin sisäosissa ensimmäiset pakkaset alkavat jo elokuussa.
Verkkosivustollamme ilmoitettu sadonkorjuuaika koskee USDA:n vyöhykkeen 8 maita ja alueita (Ranska, Englanti, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) hedelmien ja vihannesten sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti 3–4 viikkoa myöhemmin.
Lämpimimmillä alueilla (Italia, Espanja, Kreikka jne.) sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti aikaisemmin, sääolosuhteista riippuen.
Verkkosivustollamme ilmoitetut kylvöajat koskevat maita ja alueita, jotka sijaitsevat USDA:n vyöhykkeellä 8 (Ranska, Iso-Britannia, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) viivästytä ulkokylvöä 3–4 viikkoa tai kylvä kasvihuoneeseen.
Lämpimämmissä ilmastoissa (Italia, Espanja, Kreikka jne.) siirrä ulkokylvöä muutamalla viikolla aikaisemmaksi.
Lauhkeassa ilmastossa keväällä kukkivat pensaat (onnenpensaat, pensasangervot jne.) on leikattava heti kukinnan jälkeen.
Kesällä kukkivat pensaat (kiinankutriot, piiskat jne.) voidaan leikata talvella tai keväällä.
Tyypillisesti kylmillä alueilla ja kylmälle arkoja kasveja on hyvä leikata vasta, kun pakkaset ovat ohi.