Retiisi Celesta F1

Retiisi 'Celesta F1' on hybridilajike, joka tuottaa tasalaatuisia, pyöreitä, kirkkaanpunaisia juuria, joissa on rapea valkoinen malto. Juuret eivät helposti tule ontoiksi eivätkä puiseviksi. Helppokorjuinen lyhyiden ja tukevien naattien ansiosta. Kylvö maaliskuusta lokakuuhun. Korjuu huhtikuusta marraskuuhun.

Retiisi on melko kestävä yksivuotinen tai kaksivuotinen kaalikasvien (Brassicaceae) heimoon kuuluva vihannes, jota kasvatetaan pääasiassa juuren takia. Sitä syödään raakana tai kypsennettynä; myös naatit ovat syötäviä ja niitä voi lisätä salaatteihin, keittoihin tai patoihin. Retiisit esiintyvät monenlaisissa muodoissa ja ko'oissa, ja ne jaetaan yleensä kahteen pääluokkaan: pienijuuret lajikkeet, kuten pyöreät 'Easter'-tyypit ja pitkulaiset 'French breakfast' -tyypit; ja suurijuuret lajikkeet, kuten daikon, retikka, jäätikköretiisi ja piparjuuri. Talviretiiseillä on suuri pääjuuri, jonka kuori on musta, vaaleanpunainen tai purppuranpunainen ja malto valkoinen, usein maultaan voimakkaampi ja mausteisempi. Niitä voidaan syödä kypsennettynä kuten nauriita tai raakana kuten porkkanoita, ja ne ovat runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, fosforia, rikkiä ja magnesiumia.

Korjuu ja varastointi:

Pienijuuret lajikkeet ovat valmiita 4–6 viikkoa kylvöstä. Poimi säännöllisesti heti, kun juuret ovat muodostuneet, sillä liian pitkään maassa olleista juurista tulee ottotia ja puisevia. Suurijuuret ja talvilajikkeet korjataan 4–5 kuukautta kylvöstä. Nosta juuret varovasti talikolla ja anna niiden kuivua ennen sisälle tuomista. Maassa talvehtivat juuret tulee suojata pakkaselta olkikerroksella.

Hyvä tietää:

Kun kylvät retiisejä ja porkkanoita samalle riville, retiisit harventavat porkkanansiemeniä luonnostaan; retiisien korjuun jälkeen porkkanoille jää tilaa kehittyä. Hajauta kylvöt 2–3 viikon välein jatkuvan sadon varmistamiseksi. Retiisit sopivat kasvatettaviksi astioissa hyvässä maassa ja säännöllisellä kastelulla.

Huom.: F1-hybridisiemenet tuottavat luotettavia, tasalaatuisia ja taudinkestäviä kasveja, mutta nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville.