Retiisi 18 päivän + Expo F1 - Vilmorin

'De 18 Jours' retiisi on klassinen, nopeakasvuinen ranskalainen lajike, joka muodostaa pitkulaisia, meheviä, rapeita vaaleanpunavalkoisia juuria noin 18 päivässä. Maku on hieman kirpeä; syödään raakana salaateissa. Kylvö maaliskuusta lokakuuhun.

Sisältää ilmaisen 'Expo F1' siemennäytteen.

Retiisi on melko kestävä yksivuotinen tai kaksivuotinen vihannes ristikukkaiskasvien (Brassicaceae) heimossa, jota viljellään pääasiassa juureksen vuoksi; juurta syödään raakana tai kypsennettynä. Myös lehdet ovat syötäviä. Retiisit jaetaan kahteen pääluokkaan: pienijuurisiin lajikkeisiin (pyöreät tai pitkulaiset), joita viljellään suurimman osan vuotta, ja suurijuurisiin lajikkeisiin, kuten daikon, retikka, jääpuikkoretikka ja piparjuuri. Talviretiseillä on suuri pääjuuri, jonka kuori on musta, vaaleanpunainen tai violetti ja malto valkoista; maku on voimakkaampi, ja niitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Ne sisältävät C-vitamiinia, kaliumia, fosforia, rikkiä ja magnesiumia, ja ne tukevat ruoansulatusta ja maksan toimintaa.

Sato ja säilytys:

Pienijuuriset lajikkeet ovat valmiita 4–6 viikon kuluttua kylvöstä; korjaa säännöllisesti juurten muodostuttua, sillä liian vanhat juuret muuttuvat onttoiksi ja huokoisiksi. Suurijuuriset ja talvilajikkeet korjataan 4–5 kuukautta kylvöstä. Nosta juuret talikolla ja anna niiden kuivua ennen varastointia. Maahan talveksi jätetyt juuret on suojattava hallalta olkikatteella.

Hyvä tietää:

Kun kylvät retiisejä ja porkkanoita samaan riviin, porkkanansiemenet asettuvat luonnostaan sopiville etäisyyksille; korjatut retiisit jättävät tilaa porkkanoiden kehittymiselle. Tee kylvöjä 2–3 viikon välein, jotta saat jatkuvasti rapeita juuria. Retiisit kasvavat hyvin astioissa, kun multa on hyvää ja kastelu säännöllistä.