Savoijinkaali January King 3
Savoijinkaali January King 3
Savoijinkaali January King 3
Brassica oleracea var. capitata January King 3
savoijinkaali
Ihastu muihin vastaaviin varastossa oleviin lajikkeisiin
Katso kaikki →
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville
Lisätietoja
Takaamme kasvien laadun koko kasvukauden ajan.
Korvaamme omalla kustannuksellamme kaikki kasvit, jotka eivät ole elpyneet normaaleissa ilmasto- ja istutusolosuhteissa.
Kuvaus
'Kurttukaali 'January King 3' on paranneltu versio suositusta perinnelajikkeesta (tunnetaan myös nimellä 'Milan de Pontoise'). Tämä tuottoisa, erittäin pakkasenkestävä kaali on erinomainen talvisadoksi. Se muodostaa suuria, purppuransävyisiä, hieman rakkulaisia vihreitä keriä, joilla on makea maku ja murea rakenne. Kylvä maalis–toukokuussa ja korjaa satoa marraskuusta maaliskuuhun.
Kurttukaali (Brassica oleracea sabauda) on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään yksivuotisena ja joka on kotoisin Pohjois-Italiasta. Toisin kuin tavallisella keräkaalilla, tummanvihreät lehdet ovat ryppyiset eivätkä sileät. Pakkasenkestävä kurttukaali on syksyn ja talven vihannes par excellence.
Brassica oleracea sabauda voidaan syödä raakana hienoksi suikaleiksi leikattuna salaatissa, haudutettuna lihan ja kalan lisukkeena, täytettynä tai keittoihin lisättynä. Ravitsemuksellisesti se on vähäenerginen mutta erittäin runsaasti C-, B6- ja B9-vitamiineja, kuitua ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia.
Brassica oleracea sabauda vaatii syvän ja ravinteikkaan maan sekä säännöllistä kastelua. Se viihtyy runsaassa auringonvalossa ja menestyy yleensä hyvin viileässä ja sateisessa ilmastossa.
Sato: Kerät ovat valmiita, kun ne ovat muodostaneet hyvinmuotoisen sydämen, ennen kuin lehdet alkavat kellastua. Leikkaa varsi juuri pään alapuolelta terävällä veitsellä.
Säilytys: Kurttukaali säilyy useita päiviä jääkaapissa ja pakastuu hyvin suolalla maustetussa vedessä ryöppäämisen jälkeen. Kerät voidaan myös jättää maahan talven ajaksi, kunnes ne halutaan korjata.
Ilmoita virheestä tällä sivulla
Sadonkorjuu
Kasvutapa
Lehvistö
Kasvitiede
Brassica
oleracea var. capitata
January King 3
Brassicaceae
savoijinkaali
Puutarha-
Yksivuotinen
Istutus ja hoito
Kylvö:
January King 3 -kaalin itämislämpötila on noin 15°C (minimi 10°C, maksimi 30°C) ja itäminen kestää 5–14 päivää.
Kylvöaika: maaliskuusta toukokuuhun
Sadonkorjuuaika: marraskuusta maaliskuuhun
Voit joko kylvää siemenet suoraan maahan tai esikasvattaa taimia, jotka istutetaan myöhemmin lopulliselle kasvupaikalle puutarhassa.
Taimien esikasvatus: Kylvä siemenet 1–2 cm syvyyteen hyvään kylvömultaan tai hienoon maahan kasvihuoneessa myöhäissyksystä myöhäistalveen tai puutarhan taimistossa muun vuoden aikana (suositellun kylvöajan mukaan). Peitä kevyesti mullalla ja pidä kasvualusta kosteana, mutta ei läpimärkänä.
Kun taimet ovat riittävän vahvoja käsiteltäviksi, koulia ne tarvittaessa ruukkuihin ennen puutarhaan istutusta, kun hallanvaaraa ei enää ole. Istutuksessa noudata suorakylvölle suositeltua istutusväliä.
Suorakylvö: Tee hyvin muokattuun ja hienojakoiseen maahan noin 1–2 cm syvyisiä vakoja 60 cm välein. Kylvä siemenet ja peitä ne ohuella kerroksella hienoa multaa. Kun taimet ovat hyvin kehittyneet, harvenna ne jättäen yksi taimi 60 cm välein.
Viljely:
Kaalia viljellään täydessä auringossa. Se on runsasravinteinen vihannes, joka vaatii hyvin maatunutta, typpi- ja kaliumpitoista maata. On suositeltavaa lisätä runsaasti kompostia (noin 3/4 kg/m²) silppuamalla se 5 cm syvyyteen mieluiten syksyllä, kun maa on ensin muokattu kuten muidenkin vihannesten viljelyssä. Kaali ei ole kovin herkkä maan pH:lle, jonka tulisi olla 5,6–6,5. Hapanta maata on tarpeen nostaa vähitellen lisäämällä kalsiumia dolomiittina tai kalkkina.
Kaalia on hyvä viljellä yhdessä monien muiden vihannesten, kuten tomaatin, salaatin jne. kanssa. Vältä kuitenkin istuttamasta sitä muiden kaalien (Brassica-lajien) läheisyyteen sekä kesäkurpitsan, fenkolin, rantavuonankaalin, purjon ja mansikoiden kanssa.
Varo tuholaisia, kuten kaaliperhosta tai kirppuja, ja harkitse hyönteisverkon käyttöä. Kaali on yleensä melko altis taudeille, kuten möhöjuurelle, joten viljelykierto penkeissä on tärkeää.
Kylvö
Hoito-ohjeet
Mihin paikkaan?
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.
Viimeksi katsotut tuotteet
Etkö löytänyt etsimääsi?
Talvenkestävyys tarkoittaa alinta talvilämpötilaa, jonka kasvi kestää vaurioitumatta tai kuolematta. Tämä kestävyys riippuu kuitenkin kasvupaikasta (suojaisella alueella, kuten patiolla), suojauksista (talvipeite) ja maaperän tyypistä (kestävyys paranee hyvin vettä läpäisevässä maaperässä).
Verkkosivuillamme ilmoitettu kukinta-aika koskee alueita, jotka sijaitsevat USDA-vyöhykkeellä 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Kukinta-aika vaihtelee asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) kukinta viivästyy 2–4 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, koska talvet ovat ankarampia, maaperä sulaa myöhemmin ja keväthallat ovat yleisiä toukokuuhun asti.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) kukinta viivästyy 6–10 viikkoa. Se tapahtuu pääasiassa kesäkuun ja elokuun välillä, sillä kasvukausi on hyvin lyhyt. Pakkasia voi esiintyä vielä kesäkuussa ja jo elokuussa.
Verkkosivuillamme mainittu istutusajankohta koskee alueita, jotka kuuluvat USDA-vyöhykkeeseen 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Istutusajat vaihtelevat asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) viivästä istutusta keväällä 2–4 viikkoa ja aikaista sitä syksyllä 2–3 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, jotta vältät myöhäiskevään yöpakkaset ja syyskuun alkupuolella esiintyvät varhaiset pakkaset.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) istutusajankohta on hyvin lyhyt ajanjakso: istutus on ehdottomasti tehtävä vasta loppukeväästä (toukokuun lopussa–kesäkuussa), kun lumi on sulanut kokonaan ja viimeiset pakkasvaarat ovat ohi. Syksyistä istutusta ei suositella, sillä Lapin sisäosissa ensimmäiset pakkaset alkavat jo elokuussa.
Verkkosivustollamme ilmoitettu sadonkorjuuaika koskee USDA:n vyöhykkeen 8 maita ja alueita (Ranska, Englanti, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) hedelmien ja vihannesten sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti 3–4 viikkoa myöhemmin.
Lämpimimmillä alueilla (Italia, Espanja, Kreikka jne.) sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti aikaisemmin, sääolosuhteista riippuen.
Verkkosivustollamme ilmoitetut kylvöajat koskevat maita ja alueita, jotka sijaitsevat USDA:n vyöhykkeellä 8 (Ranska, Iso-Britannia, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) viivästytä ulkokylvöä 3–4 viikkoa tai kylvä kasvihuoneeseen.
Lämpimämmissä ilmastoissa (Italia, Espanja, Kreikka jne.) siirrä ulkokylvöä muutamalla viikolla aikaisemmaksi.
Lauhkeassa ilmastossa keväällä kukkivat pensaat (onnenpensaat, pensasangervot jne.) on leikattava heti kukinnan jälkeen.
Kesällä kukkivat pensaat (kiinankutriot, piiskat jne.) voidaan leikata talvella tai keväällä.
Tyypillisesti kylmillä alueilla ja kylmälle arkoja kasveja on hyvä leikata vasta, kun pakkaset ovat ohi.