Tomaatti Rosso Cremlin F1

Kirsikkatomaatti 'Rosso Cremlin' on tuottoisa ja kestävä F1-hybridilajike, joka tuottaa pitkiä terttuja, joissa on yli kymmenen pientä hedelmää. Se muodostaa erittäin kompaktin pensaan, joka sopii erinomaisesti pieniin tiloihin, kuten ikkunalaudoille tai patiolle. Kylvö maalis–huhtikuussa; sato heinä–lokakuussa.

Huom: F1-hybridilajikkeet yhdistävät erinomaisen maun taudinkestävyyteen, mikä on peräisin huolellisesti valituista emokasveista. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville, joten siementen talteenotto myöhempää kylvöä varten ei ole mahdollista.

Tomaatit ovat kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta, ja niitä on saatavana laajassa valikoimassa muotoja, kokoja ja värejä. Vanhemmilla lajikkeilla on rajaton kasvu, ja ne voivat elää jopa kaksi vuotta; uudemmat pensastomaattilajikkeet pysyvät kompakteina, mikä vähentää tukemisen tarvetta. Tomaatit tarvitsevat paljon aurinkoa, mutta eivät välttämättä paljon tilaa – kirsikkatomaatille sopii hyvin hyvää multaa sisältävä astia. Varret, lehdet ja raa'at hedelmät sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä syödä.

Tomaatit ovat vähäkalorisia, runsasvetisiä ja sisältävät paljon lykopeenia – voimakasta antioksidanttia, joka vapautuu suurempina määrinä kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, provitamiini A:ta ja hivenaineita.

Sato: Lajikkeesta riippuen hedelmät ovat kypsiä 50–100 päivää koulinnan jälkeen, kun ne ovat täysin väriytyneet, kiinteitä ja antavat hieman painettaessa. Varrellisena poimittu hedelmä säilyy pidempään.

Säilöntä: Tomaatit säilyvät muutaman päivän viileässä huoneessa tai jääkaapissa. Pidempään säilytystä varten ne voidaan kuivata, pakastaa, säilöä tölkkeinä tai valmistaa chutneyksi, kastikkeeksi tai mehuksi. Tomaatticonfitia varten halkaise tomaatit, aseta leikkuupinta ylöspäin uunipellille, mausta suolalla, pippurilla ja hieman sokerilla, ja paista miedolla lämmöllä vähintään tunnin ajan. Säilytä lasipurkissa oliiviöljyn peittämänä.

Hyvä tietää: Kylvämällä useita lajikkeita vuosittain vähennetään riskiä menettää koko sato taudeille tai huonolle säälle. Kärkilaikku, joka johtuu kalsiumin puutteesta, voidaan ehkäistä sumuttamalla säännöllisesti raunioyrttikastelulannoitteella. Kun koulit taimet, hautaa varsi ensimmäisiin lehtiin asti juurten kasvun edistämiseksi.