Cocktailtomaatti Crush F1

Tomaatti 'Crush F1' on cocktail-lajike, joka tuottaa pyöreitä, kirkkaanpunaisia hedelmiä, painaa noin 40 grammaa, tertuissa 7–10 kappaleen ryhmissä. Suurempi kuin kirsikkatomaatit, se säilyttää makean maun, jossa on hieman happamuutta. Kiinteä, rapea ja mehukas, se on ihanteellinen raakana salaateissa, leivissä, vartaissa, gratiineissa ja clafoutisissa. Kylvä helmi–huhtikuussa lämpimään paikkaan, satoa saadaan kesä–heinäkuusta lokakuuhun.

'Crush F1' on voimakaskasvuinen ja tuottoisa hybridilajike, jolla on erinomainen vastustuskyky tomaatin karistetauteihin (alternaria ja härmä). Se soveltuu viljelyyn avomaalla, kasvihuoneessa tai ulkona. Kyseessä on jatkuvasti kasvava lajike, joka kasvaa niin kauan kuin olosuhteet ovat suotuisat.

Tomaatti on monivuotinen ruohovartinen kasvi trooppisessa ilmastossa, mutta sitä viljellään yksivuotisena kylmemmillä alueilla. Se tuottaa pieniä, keltaisia kukkia tertuissa, joista kehittyy hedelmiä. Sitä voidaan kasvattaa avomaalla tai astioissa. Vähäkalorisena ja runsasvetisenä se sisältää lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, joka vapautuu paremmin kypsennettäessä. Se on myös runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenaineita. Huomio: kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Keittiössä tomaatteja voidaan käyttää raakana tai kypsennettynä: salaateissa, grillattuina, täytettyinä, marinoituina, säilöttyinä, ratatouillessa, kastikkeena, vartaissa ja muissa.

Huomautus: Tämä lajike on merkitty F1, koska se on tulosta huolellisesti valittujen emokasvien risteytyksestä, jossa yhdistetään niiden ominaisuuksia, jolloin syntyy lajike, joka voi olla erityisen maukas, aikainen ja taudinkestävä. F1-hybridisiemenet eivät siirrä ominaisuuksiaan seuraaville sukupolville, joten siemeniä ei voida säästää tulevia kylvöjä varten.

Sato: Aikaiset lajikkeet korjataan 55–70 päivän kuluttua istutuksesta, keskikauden lajikkeet 70–85 päivän kuluttua ja myöhäiset lajikkeet yli 85 päivän kuluttua. Korjaa, kun hedelmä on saavuttanut lopullisen värinsä ja on hieman pehmennyt, mutta on edelleen kiinteä. Korjaa kantaosan kanssa paremman säilyvyyden takaamiseksi. Kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Säilytys: Tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa tai levällään huoneilmassa. Pidempää säilytystä varten harkitse confiteja, aurinkokuivattuja tomaatteja, kastikkeita, pakastettuja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja tai mehuja.

Puutarhavinkit: Kasvata useita lajikkeita vuosittain minimoidaksesi sadon menetyksen riskin. Estääksesi latvamätää (kalsiuminpuutos), sumuta kasveille raunioyrttiuutetta. Koulittaessa upota varsi ensimmäisiin lehtiin asti juuriston kehityksen edistämiseksi. Vältä kylmän vesijohtoveden käyttöä kasteluun äläkä kastele lehvistöä, sillä se edistää sienitauteja.