Tomaatti Lemon Boy F1

Tomaatti 'Lemon Boy' on amerikkalainen lajike, joka tuottaa suuria, 160–200 g painavia hedelmiä, joiden kuori on kirkkaan keltainen. Tämä naudanlihapihvityyppinen tomaatti on maultaan makea ja vähähappoinen. Voimakaskasvuinen kasvi saavuttaa 1,20–2,00 m korkeuden ja se on tuettava pian koulinnan jälkeen. Lajike menestyy alueilla, joilla kesä on lyhyt, ja se voidaan kylvää helmikuusta huhtikuuhun; satoa saadaan heinäkuusta lokakuuhun.

Huom.: Tämä lajike on merkitty F1:ksi eli F1-lajikkeeksi, koska se on tulosta huolellisesti valittujen emokasvien risteytyksestä, jossa yhdistyvät niiden parhaat ominaisuudet. Tuloksena on lajike, joka voi olla erityisen maukas, aikainen ja vastustuskykyinen tietyille taudeille. F1-lajikkeen siemeniä arvostetaan niiden tasalaatuisuuden ja kestävyyden vuoksi, mutta niiden ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville, joten siemeniä ei voi säästää myöhempää kylvöä varten.

Tomaatti on trooppisilla alueilla monivuotinen ruohovartinen kasvi, mutta lauhkeilla alueilla sitä kasvatetaan yksivuotisena. Se tuottaa pieniä keltaisia kukkia terttuina, joista kehittyy hedelmiä. Kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä syödä.

Tomaatit ovat vähäkalorisia, runsasvetisiä ja sisältävät lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, jonka hyötyosuus paranee kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenaineita.

Sato: Lajikkeesta riippuen koulinnasta sadonkorjuuseen kuluu 50–100 päivää. Korjaa sato, kun hedelmä on täysin väritynyt ja tuntuu hieman pehmeältä mutta on edelleen kiinteä. Poimi hedelmä kannan kanssa, jotta se säilyy paremmin.

Säilytys: Tomaatteja voi säilyttää muutaman päivän jääkaapissa. Pidempiaikaista säilytystä varten kannattaa harkita confit-valmistusta, aurinkokuivausta, kastikkeita, pakastamista, säilöntää tai mehuja.

Puutarhurin vinkki: Useiden lajikkeiden kasvattaminen vuosittain vähentää riskiä menettää koko sato sääolosuhteiden tai tautien takia. Kärkilaikkua – kalsiumin puutetta – vastaan sumuta kasveille raunioyrttiliuosta. Koulittaessa varsi peitetään multaan ensimmäisiin lehtiin asti, mikä edistää juurten kehitystä.