Tomaatti Gardenberry F1

'Gardenberry F1' on erittäin aikainen ja hyväsatoinen lajike. Pitkissä tertuissa olevat pienet, sydämen- tai mansikanmuotoiset hedelmät ovat erityisen makeita ja maukkaita, ja ne pysyvät rapeina myös täysin kypsinä. Yhden hedelmän paino on noin 15 g. Lajike on jatkuvasti kasvava, saavuttaa 1,80–2 metrin korkeuden ja tarvitsee tukemista tai köynnössäleikön tukea. Kylvä helmi–huhtikuussa; korjaa satoa kesä–lokakuussa.

Huom: F1-hybridilajikkeet tuotetaan huolellisesti valituista emokasveista, mikä takaa poikkeuksellisen maun ja taudinkestävyyden. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaviin sukupolviin, joten siementen säästäminen myöhempää kylvöä varten ei ole mahdollista.

Tomaatit ovat kotoisin Etelä- ja Väli-Amerikasta, ja niitä on saatavana monenlaisissa muodoissa, ko’oissa ja väreissä. Jatkuvasti kasvavat lajikkeet voivat elää jopa kaksi vuotta; määrätyt (pensas)lajikkeet pysyvät kompakteina ja vaativat vähemmän tukemista.

Tomaatit ovat vähäkalorisia, runsasvetisiä ja lykopeenipitoisia – tehokas antioksidantti, jota vapautuu enemmän kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenaineita sisältäviä. Huomaa, että varret, lehdet ja raa’at hedelmät sisältävät solaniinia, eikä niitä saa syödä.

Sadonkorjuu: koulinnasta sadonkorjuuseen kuluu lajikkeesta riippuen 50–100 päivää. Tomaatit ovat kypsiä, kun ne ovat täysin värjäytyneitä, kiinteitä ja antavat hieman periksi painettaessa. Varsi päällä poimittu hedelmä säilyy pidempään.

Säilytys: tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa tai viileässä huoneessa. Pidempään säilytystä varten ne voidaan kuivata, pakastaa, säilöä tai jalostaa chutneyksi, kastikkeeksi tai mehuksi.

Hyvä tietää: useiden lajikkeiden kylväminen vuosittain vähentää riskiä menettää koko sato taudille tai huonolle säälle. Kukkapään mätä, jonka aiheuttaa kalsiumin puute, voidaan estää ruiskuttamalla säännöllisesti raunioyrttien kastelulannoitteella. Koulittaessa varsi kannattaa peittää multaan ensimmäisiin lehtiin asti juuriston kasvun edistämiseksi.