Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Tomaatti Cuor di Bue Vilmorin

Solanum lycopersicum Cuor di Bue
tomaatti

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Ihastu muihin vastaaviin varastossa oleviin lajikkeisiin

29
Alkaen 5,50 € Siemenet
10
3,95 € Pussi
32
Alkaen 5,50 € Siemenet

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Varma valinta
Tomaatti 'Cuor di Bue' eli 'Beef Heart' on perinnelajike, joka on löydetty uudelleen viime vuosina ja jota on nyt saatavilla monilla paikallisilla markkinoilla. Tämä kaunis, erittäin mehevä, keskimyöhäinen tomaattilajike on todella sydämen muotoinen. Suuret 700 g:n hedelmät ovat erittäin makeita, ja niissä on tyypillinen naudanlihapihvimäinen malto ja sileä kuori. Käytä sitä mehujen, kylmien keittojen ja tomaatticarpaccion valmistukseen muiden mehukkaiden lajikkeiden rinnalla... tai pidä se yksinkertaisena! Tilkka omenaviinietikkaa, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja tämä tomaatti on todellinen herkku. Ehdottomasti pakollinen keittiöpuutarhassa.
Viljelyvaikeus
Aloittelija
Korkeus täysikasvuisena
1 m
Leveys täysikasvuisena
40 cm
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Taimettuminen
14 päivää
Kylvömenetelmä
Kylvö suojapeitteen alla, Kylvö lämmitetyn suojan alla
Kylvöaika Helmikuu ja Toukokuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Heinäkuu ja Lokakuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Tomaatti 'Cuor di Bue' (Beef Heart) on perinnelajike, puolikauden loppupuolella kypsyvä tomaatti. Suuret 700 g:n hedelmät ovat sydämenmuotoisia, erittäin makeita, mehevän lihaisia ja sileäkuorisia (uurteiset ja litteät lajikkeet eivät ole aitoja sydäntomaatteja). Sopii mehuihin, kylmiin keittoihin ja tomaatticarpaccioon. Kylvä helmi–toukokuussa, jolloin satoa saadaan heinä–lokakuussa.

Tomaatteja on monen muotoisia, -kokoisia ja -värisiä. Vanhemmilla lajikkeilla on köynnöstävä kasvutapa, ja ne voivat elää jopa kaksi vuotta; uudemmat määrätyn kasvutavan lajikkeet (pensastomaatit) pysyvät pieninä, jolloin tukemista tarvitaan vähemmän. Tomaatit tarvitsevat paljon aurinkoa, mutta eivät välttämättä paljon tilaa – ruukku hyvää multaa sopii hyvin kirsikkatomaatille. Varsia, lehtiä tai raakoja hedelmiä ei pidä syödä, sillä ne sisältävät solaniinia.

Tomaatit ovat runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenaineita sisältäviä, ja ne sisältävät lykopeenia, tehokasta antioksidanttia, jota vapautuu enemmän kypsennettäessä.

Sato: koulinnasta satoon kuluu lajikkeesta riippuen 50–100 päivää. Tomaatit ovat valmiita, kun ne ovat täysin värityneet ja kiinteitä mutta hieman hellittäviä. Varren kanssa poimittu hedelmä säilyy pidempään.

Säilöntä: tomaatit säilyvät muutaman päivän viileässä huoneessa tai jääkaapissa. Pidempään ne voi kuivata, pakastaa, säilöä tai valmistaa chutneyksi, tomaattikastikkeeksi tai mehuksi. Tomaatticonfit’ta varten halkaise tomaatit, nosta ne leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan, mausta suolalla, pippurilla ja vähän sokeria, ja paahda miedolla lämmöllä vähintään tunti. Säilytä lasipurkissa oliiviöljyn peittämänä.

Hyvä tietää: usean lajikkeen kylväminen vuosittain vähentää riskiä menettää koko sato huonon sään tai taudin takia.

Kukkapään mätä johtuu kalsiumin puutteesta. Sitä voi ehkäistä ruiskuttamalla kasveja säännöllisesti raunioyrttikastelulannoitteella.

Koulittaessa varsi haudataan ensimmäisiin lehtiin asti, jotta juuret kasvaisivat paremmin ja hedelmien laatu paranisi.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Heinäkuu ja Lokakuu
Kasvistyyppi Vihanneshedelmä
Vihanneksen väri punainen
Kasviksen koko Suuri
Kiinnostavuus Maku, Ravintoarvo, Erittäin tuottava
Maku makea
Käyttö Tuorekäyttö, Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 1 m
Leveys täysikasvuisena 40 cm
Kasvu Nopea

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri tummanvihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa

Kasvitiede

Suku

Solanum

Laji

lycopersicum

Cultivar

Cuor di Bue

Heimo

Solanaceae

Muita yleisiä nimiä

tomaatti

Origine

Puutarha-

Yksivuotinen / Monivuotinen

Yksivuotinen

Tuotenumero29051

Istutus ja hoito

Maan valmistelu: Tomaatti on erittäin helppokasvuinen, ja kun se saa riittävästi aurinkoa ja lämpöä, se tuottaa hyviä tuloksia. Se menestyy useimmilla maalajeilla, vaikka se suosii hyvin vettä läpäisevää ja ravinteikasta maata. Jos maa on liian tiivistä, sitä voi parantaa lisäämällä hieman karkeaa hiekkaa.

Kylvö sisätiloissa: Helmi–toukokuun puolivälistä alkaen kylvä siemenet sisällä tai laatikoissa kasvihuoneessa, joka on lämmitetty noin 20 °C:een. Peitä siemenet 5–7 mm:n syvyyteen erityisellä kylvöseoksella (ne tarvitsevat täydellistä pimeyttä itääkseen). Älä lisää kompostimultaa vielä, sillä se voi polttaa nuoria juuria. Tomaatit kasvavat nopeasti: noin kahden viikon kuluttua näet ensimmäiset taimet. Jos niitä ei ole ilmestynyt toisen viikon loppuun mennessä, älä huoli, sillä jotkut lajikkeet itävät hitaammin. Kun taimet ovat saavuttaneet noin 15 cm:n korkeuden, ne ovat valmiita koulittavaksi.

Koulinta suoraan puutarhaan: Kun hallaa ei enää tarvitse pelätä (yleensä toukokuun puoliväliin mennessä), koulia taimet suoraan puutarhaan. Valitse puutarhan aurinkoisin ja lämpimin paikka; etelään päin olevan seinän juuri on täydellinen. Löysennä maa ja kaiva sitten kuoppa, joka on vähintään 3–4 kertaa taimen juuripaakun kokoinen. Lisää pieni määrä hyvin hajonnutta kompostimultaa kuopan pohjalle ja sekoita se puutarhamaahan. Aseta taimi kuoppaan ja peitä se mullalla ensimmäisiin lehtiin asti. Tiivistä maa varovasti juurien ympärille käsillä ja muotoile matala kosteusallas taimen tyvelle. Kastele runsaasti aluksi, varoen kastelemasta lehtiä, jotta suojaat kasveja sienitaudeilta.

Hoito: Taimien tyven peittäminen katteella auttaa ylläpitämään kosteutta maassa samalla, kun se pitää rikkaruohot kurissa. Tomaatit eivät tarvitse paljon kastelua, koska ne lähettävät juurensa syvälle maahan löytääkseen kosteutta. Vain pitkittyneen kuivuuden aikana niitä tulisi kastella runsaasti.

Kylvö

Kylvöaika Helmikuu ja Toukokuu
Kylvömenetelmä Kylvö suojapeitteen alla, Kylvö lämmitetyn suojan alla
Taimettuminen 14 päivää

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Kostea
Tautien vastustuskyky Hyvä
Leikkauksen kuvaus Jotkut puutarhurit eivät kannata tomaattien karsimista. Toiset suosittelevat poistamaan lehdet, jotka ovat suorassa kosketuksessa maaperään, sienitautien välttämiseksi. He suosittelevat myös vesiversojen poistamista eli kaikkia uusia versoja lehtihangoista heti niiden ilmaantuessa, jotta mahla ohjautuu pääoksiin ja hedelmäterttuihin. Ajatuksena on saada vähemmän mutta kooltaan suurempia tomaatteja. Toinen menetelmä on poistaa hedelmien ympärillä olevat lehdet, jotta ne saavat jatkuvaa auringonvaloa. Uskomme, että kaikki puutarhat ovat erilaisia, eikä yksi menetelmä sovi kaikille. Riippuen valoisuudesta, tomaattilajikkeesta, sijainnista, maaperätyypistä jne., tulokset vaihtelevat. Ennen kaikkea suosittelemme löytämään oman tasapainon kokeilemalla ja tuntemalla oma puutarhasi.
Leikkaus Suositeltu leikkaus: 1 kerran vuodessa

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Kasvimaa, Kasvihuone
Talvenkestävyys Jopa +1,5°C (USDA-vyöhyke 10b) Katso kartta
Viljelyvaikeus Aloittelija
Maa hyvin vettä läpäisevä ja ravinteikas
Valo-olot Aurinko
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?