Tomaatti Country Taste F1 luomu

'Country Taste F1' on moderni hybridi, joka on säilyttänyt vanhempien lajikkeiden hyvät ominaisuudet ja on lisäksi erinomaisen taudinkestävä. Se tuottaa suuria pihvitomaatteja, joiden paino on 100–200 g, ja ne ovat voimakkaasti uurteisia ja latvasta litistyneitä. Erittäin mehukkaassa hedelmälihassa on vähän siemeniä, ja maku on tasapainoinen. Lajike on erinomainen viipaloituna salaateissa, mutta sitä voi käyttää myös ruoanlaittoon. Määräämätön kasvutapa (korkeintaan 2 m) tarkoittaa, että se tarvitsee tukea heti koulittaessa. Kylvö maaliskuusta toukokuuhun, sato heinäkuusta lokakuuhun.

Tomaatteja on kaikenmuotoisia, -kokoisia ja -värisiä. Vanhemmilla lajikkeilla on määräämätön kasvutapa, ja ne voivat elää jopa kaksi vuotta. Uudemmat määrätyt (”pensas”) lajikkeet pysyvät kompakteina, jolloin tukea tai sitomista ei tarvita niin paljon.

Tomaateilla on monia terveyshyötyjä: ne ovat vähäkalorisia ja sisältävät lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, jota vapautuu enemmän kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenaineita. Huom. varret, lehdet ja raa’at hedelmät sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä syödä.

Sato: lajikkeesta riippuen koulinnasta satoon voi kulua 50–100 päivää. Tomaatit ovat valmiita poimittaviksi, kun ne ovat saaneet täysin pussin kuvan mukaisen värin ja tunnustelemalla ne antavat hieman periksi. Hedelmä kannattaa poimia varren kanssa, jolloin se säilyy pidempään.

Säilytys: tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa tai viileässä huoneessa levällään. Pidempään säilytystä varten ne voi kuivata, pakastaa, säilöä tai tehdä niistä chutneya, tomaattikastiketta tai mehua.

Hyvä tietää: useiden eri lajikkeiden kylväminen vuosittain vähentää riskiä menettää koko sato huonon sään tai tautien takia.

Kärkilaikku johtuu kalsiumin puutteesta, ja sitä voidaan ehkäistä sumuttamalla kasveja säännöllisesti raunioyrtistä tehdyllä kastelulannoitteella.

Koulittaessa varsi haudataan ensimmäisiin lehtiin saakka, mikä edistää juurten kasvua ja parantaa hedelmien laatua.